賀天

營業中

休息中

Item: 賀天
Rating: 5
Author: apwinnieamwm

Ga Ten Japanese Restaurant

4.5

159 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7671

將軍澳

$101-200

日本菜

128

apwinnieamwm

等級4

230

尋日經過將軍澳去咗海天晉匯食日式料理。餐廳有三個獨立deluxe Tatami 可以俾一班客人有獨立嘅私人空間。我揀咗個-伊勢龍蝦併法式羊架廚師煮嘢嘅功架非常好👍，龍蝦煮得非常之好味。伊勢龍蝦肉質鮮甜，有彈牙口感。法式羊架則燒烤至外焦內嫩，香氣四溢，我要了7成熟。加上三色刺讓菜式更豐富。-極尚賀天魚生丼一啲都不輕盈。厚切魚生片，片片都好肥美嘅新鮮提升了整體風味。魚生嘅質感順滑，搭配嘅麻醬沙律為這道菜帶來了新鮮嘅口感變化。麵豉湯則提供了一種溫暖嘅基調，讓人感受到日本料理嘅精髓。追加嘅關東煮令呢個晚餐嘅體驗變得更為豐富，湯品和食材嘅融合增添了滿足感。展現了高水準嘅料理技術，從食材選擇到調味搭配，無不讓人感受到廚師用心

尋日經過將軍澳去咗海天晉匯食日式料理。餐廳有三個獨立deluxe Tatami 可以俾一班客人有獨立嘅私人空間。
我揀咗個
-伊勢龍蝦併法式羊架
廚師煮嘢嘅功架非常好👍，龍蝦煮得非常之好味。伊勢龍蝦肉質鮮甜，有彈牙口感。法式羊架則燒烤至外焦內嫩，香氣四溢，我要了7成熟。加上三色刺讓菜式更豐富。

-極尚賀天魚生丼一啲都不輕盈。厚切魚生片，片片都好肥美嘅新鮮提升了整體風味。魚生嘅質感順滑，搭配嘅麻醬沙律為這道菜帶來了新鮮嘅口感變化。麵豉湯則提供了一種溫暖嘅基調，讓人感受到日本料理嘅精髓。追加嘅關東煮令呢個晚餐嘅體驗變得更為豐富，湯品和食材嘅融合增添了滿足感。

展現了高水準嘅料理技術，從食材選擇到調味搭配，無不讓人感受到廚師用心