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2018-11-15
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今日同朋友嚟到西營盤，一間啱啱開張無耐，大約兩個月到嘅小型居酒屋。個地方好近港鐵站，位於第二街，喺B2出口行多陣就到啦，不過位置就有少少隱蔽架，喺第二街後面嘅轉角位度，大家應該要用Google Map搵一搵啦。居酒屋唔算好大，充滿日本風情，麻雀雖小，五臟俱全，都可以容納到十幾20人，仲有一個開放式廚房，等師傅即刻製作食物。我哋一嚟就叫咗好多嘢食，首先嚟咗芥辣八爪魚，一咬落去已經非常之有驚喜，同其他日本菜餐廳唔同，呢間居酒屋係用新鮮嘅八爪魚整架，咬落去超煙銀！！！外觀仲好靚，用一隻精緻嘅酒杯裝住。蟹肉忌廉炸薯餅，忌廉同蟹肉混合得天衣無縫，又炸到好香脆，忌廉連同蟹肉一齊流出，充滿口感，用黎做前菜就適合不過啦。軟殼蟹沙律，沙律醬好特別，並唔係用平時嘅千島沙律醬或者意大利黑醋，係用咗日本嘅鹹沙律汁，食落鹹鹹酸酸咁又幾開胃。辣三文魚卷，三文魚又口又肥美，加埋少少千島沙律醬，再加埋新鮮又爆汁嘅三文魚籽，非常推薦大家食！辣金槍魚卷，粉嫩色嘅金倉魚打成蓉，再加埋少少千島沙律醬，最特別嘅就係嗰塊唔辣嘅辣椒，估唔到幾樣野加埋係咁夾㗎！燒明太子，平時我哋食嘅明太子都混合左忌廉一齊食，今次係第一次食就咁一條過
個地方好近港鐵站，位於第二街，喺B2出口行多陣就到啦，不過位置就有少少隱蔽架，喺第二街後面嘅轉角位度，大家應該要用Google Map搵一搵啦。
居酒屋唔算好大，充滿日本風情，麻雀雖小，五臟俱全，都可以容納到十幾20人，仲有一個開放式廚房，等師傅即刻製作食物。
我哋一嚟就叫咗好多嘢食，首先嚟咗芥辣八爪魚，一咬落去已經非常之有驚喜，同其他日本菜餐廳唔同，呢間居酒屋係用新鮮嘅八爪魚整架，咬落去超煙銀！！！外觀仲好靚，用一隻精緻嘅酒杯裝住。
芥辣八爪魚
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蟹肉忌廉炸薯餅，忌廉同蟹肉混合得天衣無縫，又炸到好香脆，忌廉連同蟹肉一齊流出，充滿口感，用黎做前菜就適合不過啦。
炸忌廉蟹肉餅
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軟殼蟹沙律，沙律醬好特別，並唔係用平時嘅千島沙律醬或者意大利黑醋，係用咗日本嘅鹹沙律汁，食落鹹鹹酸酸咁又幾開胃。
炸軟殼蟹沙津
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辣三文魚卷，三文魚又口又肥美，加埋少少千島沙律醬，再加埋新鮮又爆汁嘅三文魚籽，非常推薦大家食！
辣三文魚卷
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辣金槍魚卷，粉嫩色嘅金倉魚打成蓉，再加埋少少千島沙律醬，最特別嘅就係嗰塊唔辣嘅辣椒，估唔到幾樣野加埋係咁夾㗎！
辣金蒼魚卷
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燒明太子，平時我哋食嘅明太子都混合左忌廉一齊食，今次係第一次食就咁一條過食嘅明太子，配埋青瓜一齊食，二想唔到咁夾，明太子既濃味配合青瓜既爽口。
燒明太子
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鹽燒青魚，條魚燒得岩岩好，外皮脆，肉質嫩口，加埋青檸令條魚更有鮮味。
醬燒青魚
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岩岩新開張既小店，feel到師傅好有誠意去製作食品，由擺碟到食物質素都好用心，放工不妨同朋友去試下！
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