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2023-04-10
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星期一晚放工同同事去觀塘工廈揾食，揾到呢間🇯🇵🍱🍣日本既餐廳叫「響居酒屋」!😊🛋️環境：餐廳地方闊落，有好多卡位，坐得舒服，呢度有部品酒機、獨立品酒區、VIP房，適合三五知己Chill住飲酒🍻傾計🗣️。👭我地點咗以下餐點……📝1️⃣佐酒小食🐚田螺$38 : 肉質嫩滑，味道鮮味。🥗枝豆$38 : 粉糯紮實。 2️⃣刺身🐟👨🏻🍳廚師推介刺身拼盤(5款)$258💛油甘魚 : 魚肉鮮味，淡淡甘甜。❤️本鮪赤身 : 魚肉呈紅色，脂量少，肉質實，有咬口。💚本鮪大拖羅 : 魚肉比較淺色，油脂甘香，入口即溶。💙深海池魚 : 肉質細緻爽口，味道香甜。 3️⃣炸物（2件）🦀日本蟹肉忌廉卷$48 : 炸到外皮金黃色，外脆內軟。（🫣食咗一半先記得影📸） 4️⃣廚部料理🥗醬油炒雜菜$58 : 落咗黑胡椒去炒好惹味。 5️⃣食事🍚鰻魚炒飯$98 : 鰻魚腍滑，燒汁拌抄，飯炒到粒粒分明，口感軟燸，味道香濃。6️⃣串燒（各兩串）🐔鹽燒雞翼$32 : 燒到外皮香脆，肉質嫩滑。🤎鹽燒白鱔$68 : 燒到外皮香脆，入口即溶。🐷日本味噌豬腸$28 : 燒到外皮香脆，肉質彈牙。8️⃣壽司🍣廚師推介壽司拼盤8點$198❤️油甘魚壽司 : 肉質嫩滑，醋飯甘甜。🧡左
🛋️環境：餐廳地方闊落，有好多卡位，坐得舒服，呢度有部品酒機、獨立品酒區、VIP房，適合三五知己Chill住飲酒🍻傾計🗣️。
👭我地點咗以下餐點……📝
1️⃣佐酒小食
🐚田螺$38 : 肉質嫩滑，味道鮮味。
🥗枝豆$38 : 粉糯紮實。
2️⃣刺身🐟
👨🏻🍳廚師推介刺身拼盤(5款)$258
💛油甘魚 : 魚肉鮮味，淡淡甘甜。
❤️本鮪赤身 : 魚肉呈紅色，脂量少，肉質實，有咬口。
💚本鮪大拖羅 : 魚肉比較淺色，油脂甘香，入口即溶。
💙深海池魚 : 肉質細緻爽口，味道香甜。
3️⃣炸物（2件）
🦀日本蟹肉忌廉卷$48 : 炸到外皮金黃色，外脆內軟。
（🫣食咗一半先記得影📸）
4️⃣廚部料理
🥗醬油炒雜菜$58 : 落咗黑胡椒去炒好惹味。
5️⃣食事
🍚鰻魚炒飯$98 : 鰻魚腍滑，燒汁拌抄，飯炒到粒粒分明，口感軟燸，味道香濃。
6️⃣串燒（各兩串）
🐔鹽燒雞翼$32 : 燒到外皮香脆，肉質嫩滑。
🤎鹽燒白鱔$68 : 燒到外皮香脆，入口即溶。
🐷日本味噌豬腸$28 : 燒到外皮香脆，肉質彈牙。
8️⃣壽司🍣
廚師推介壽司拼盤8點$198
❤️油甘魚壽司 : 肉質嫩滑，醋飯甘甜。
🧡左口魚壽司 : 肉質肥美，醋飯甘甜。
💛深海池魚壽司 : 肉質細緻爽口，醋飯甘甜。
💙銀雪魚壽司 : 肉質油而不膩，醋飯甘甜。
（🫣食咗一半先記得影📸）
⚠️嗜辣既朋友仔請注意‼️
呢度仲可以買到響x水水手作合作既三種調味粉同三個辣度既辣椒醬，分別有孜滋味粉、川辣味粉、勁辣味粉。🌶️🌶️🌶️
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