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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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高質時令壽司set
2024-06-14 40 瀏覽
一向聽聞鮨燐omakase 高質素、約了朋友一起試試lunch 的13貫壽司set。伊佐目非常重重魚味、口感柔軟帆立貝新鮮鮮甜、加上青檸汁更清新深海池魚油份充足、肉質結實有魚油香時令的墨魚微炙燒過後仍爽口來自下田的金目鯛 肥美厚實、味道甘香鮫鰈魚魚肉爽脆、炙燒過的魚邊份外香口 鱆紅魚上面加點麵豉醬、味道更提鮮濃郁中拖羅油份平均、色澤好靚！北海道馬糞海膽向來有獨特香味、非常新鮮日本南部的赤鯥屬貴價食材、魚脂豐富、鮮甜之餘、炙燒過後蘸上醬油味道更豐富！鯖魚棒包著蘿蔔紫蘇葉、沾上酸汁、味道清爽甘甜午市壽司set可一次過試勻多款時令食材、美味抵食！
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一向聽聞鮨燐omakase 高質素、約了朋友一起試試lunch 的13貫壽司set。

伊佐目非常重重魚味、口感柔軟

帆立貝新鮮鮮甜、加上青檸汁更清新

深海池魚油份充足、肉質結實有魚油香

時令的墨魚微炙燒過後仍爽口

來自下田的金目鯛 肥美厚實、味道甘香

鮫鰈魚魚肉爽脆、炙燒過的魚邊份外香口

鱆紅魚上面加點麵豉醬、味道更提鮮濃郁

中拖羅油份平均、色澤好靚！

北海道馬糞海膽向來有獨特香味、非常新鮮

日本南部的赤鯥屬貴價食材、魚脂豐富、鮮甜之餘、炙燒過後蘸上醬油味道更豐富！

鯖魚棒包著蘿蔔紫蘇葉、沾上酸汁、味道清爽甘甜

午市壽司set可一次過試勻多款時令食材、美味抵食！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食