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2025-01-30
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第一次試呢間一人蒸氣餐廳，覺得幾有趣，用蒸氣煮食物，保留晒食材嘅鮮味之餘，又唔油膩，食完感覺都幾健康😆 仲要餐廳話舒服，私隱度高，值得一試今次試咗兩款套餐，九品芝麻套餐（$258）同八府巡接套餐（$488），價錢唔同，內容都各有特色。✅九品芝麻套餐（$258）先講九品芝麻套餐，前菜係沙律，好清新，啲青瓜絲夠脆，配埋微酸嘅沙律醬，幾開胃。炸物係兩粒章魚燒，外層係香脆嘅😆海鮮部分有白蜆、大蜆、扁蟶子、蝦、鮮魚片同鮑魚，白蜆同大蜆蒸完好鮮甜，蝦都幾新鮮，肉質彈牙，扁蟶子有啲嚼勁，鮮魚片滑滑地，鮑魚口感實淨👍🏻加上每個位都有個時間表清楚顯示每款海鮮蒸幾耐，唔使驚啲海鮮煎蒸得耐同鞋🤪肉類有美國肥牛同豚肉片，肥牛油脂分布均勻，蒸完仲保留到啲肉香，豚肉片薄薄地，帶少少豬油味，入口滑嫩。丸類有三款，牛骨濃汁牛丸咬落去有湯汁，幾香；墨魚丸彈牙有鮮味；薑汁皮蛋貢丸味重少少，唔係人人都鐘意，但特別。最後仲有魚湯米粉，加埋蔬菜拼盤，清甜得嚟解膩✅八府巡接套餐（$488）八府巡接套餐再豪華麗，前菜一樣係沙律，但炸物有餃子同芝麻雞翼。餃子皮薄餡多，內餡調味啱啱好，雞翼外皮脆脆地，芝麻香氣好突出，幾加分。海鮮部分係
今次試咗兩款套餐，九品芝麻套餐（$258）同八府巡接套餐（$488），價錢唔同，內容都各有特色。
✅九品芝麻套餐（$258）
先講九品芝麻套餐，前菜係沙律，好清新，啲青瓜絲夠脆，配埋微酸嘅沙律醬，幾開胃。炸物係兩粒章魚燒，外層係香脆嘅😆海鮮部分有白蜆、大蜆、扁蟶子、蝦、鮮魚片同鮑魚，白蜆同大蜆蒸完好鮮甜，蝦都幾新鮮，肉質彈牙，扁蟶子有啲嚼勁，鮮魚片滑滑地，鮑魚口感實淨👍🏻
加上每個位都有個時間表清楚顯示每款海鮮蒸幾耐，唔使驚啲海鮮煎蒸得耐同鞋🤪肉類有美國肥牛同豚肉片，肥牛油脂分布均勻，蒸完仲保留到啲肉香，豚肉片薄薄地，帶少少豬油味，入口滑嫩。
丸類有三款，牛骨濃汁牛丸咬落去有湯汁，幾香；墨魚丸彈牙有鮮味；薑汁皮蛋貢丸味重少少，唔係人人都鐘意，但特別。最後仲有魚湯米粉，加埋蔬菜拼盤，清甜得嚟解膩
✅八府巡接套餐（$488）
八府巡接套餐再豪華麗，前菜一樣係沙律，但炸物有餃子同芝麻雞翼。餃子皮薄餡多，內餡調味啱啱好，雞翼外皮脆脆地，芝麻香氣好突出，幾加分。海鮮部分係亮點，除咗九品嗰啲，仲多咗北寄貝、元貝、龍蝦（半隻）
同蟶子皇。北寄貝鮮甜，元貝蒸完好嫩滑，龍蝦肉質緊實有鮮味，而蟶子皇肉質厚實，口感豐富，肉類都升級咗，
安格斯牛肉油花分布靚靚地，蒸完入口好嫩好香，雞腿肉亦都滑得嚟夠juicy總結啱一個人食或者想試吓清淡蒸氣餐嘅朋友，食材鮮味保留得幾好，清淡又健康，值得推介！
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