名人館

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黑松露鵝肝流心蛋蛋黃一碰即破，蛋漿四濺，口感絕佳。鵝肝嘅濃郁同黑松露嘅香氣相得益彰，為味蕾帶嚟豐富嘅層次。風霜黑醋骨嘅擺盤精緻好適合打卡。肉質鮮軟嫩多汁，黑醋嘅酸甜為肉香增添了深度。潮式凍烏頭展現咗潮州菜嘅特色。烏頭魚肉質鮮美，凍食更能突顯其細膩口感。名人炒飯融合咗多種滋味食材，有鵝肉、櫻花蝦、XO醬，非常惹味。反沙芋要整得好食並唔容易，呢道外脆內軟，芋頭同椰汁、糖嘅甜香完美融合，完全係高水準嘅發揮。呢幾道菜式展現咗精緻嘅中式烹調技藝，融合咗傳統與創新嘅元素。加上餐廳服務態度一流，係一次好好嘅用餐體驗！