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高質潮州菜
2024-09-12 488 瀏覽
潮式豆醬焗嫩雞 HKD168用豆醬、薑葱、酒醃製後，再加上湯用慢火炆焗約半個小時便成。豆醬汁香濃而不鹹，與雞炆焗後更帶黏稠，使雞肉都非常之掛汁，吃起來十分滋味，而各個雞肉部位都夠味夠嫩滷水鵝片 HKD168鵝片份量多，鹵水味好濃，鵝肉味很香濃，肉質偏瘦但肉質好林滑，鋪底有滷豆腐和花生，很入味肉碎蠔仔粥 HKD70用上新鮮的蠔仔和肉碎，煮成一碗鮮香的粥。米的狀態粒粒分明，粥底滑順。每一口都能感受到蠔肉飽滿及鮮甜。煎蠔烙 HKD128煎蠔烙是潮式菜中的我必叫食物之一，烙餅煎得薄脆，粉漿不會太厚，配上大量新鮮蠔仔，外脆內嫩。小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌 滷水鵝片肉味香濃📌肉碎蠔仔粥鮮甜📌煎蠔烙外脆內嫩
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潮式豆醬焗嫩雞 HKD168
用豆醬、薑葱、酒醃製後，再加上湯用慢火炆焗約半個小時便成。豆醬汁香濃而不鹹，與雞炆焗後更帶黏稠，使雞肉都非常之掛汁，吃起來十分滋味，而各個雞肉部位都夠味夠嫩

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滷水鵝片 HKD168
鵝片份量多，鹵水味好濃，鵝肉味很香濃，肉質偏瘦但肉質好林滑，鋪底有滷豆腐和花生，很入味

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肉碎蠔仔粥 HKD70
用上新鮮的蠔仔和肉碎，煮成一碗鮮香的粥。米的狀態粒粒分明，粥底滑順。每一口都能感受到蠔肉飽滿及鮮甜。

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煎蠔烙 HKD128
煎蠔烙是潮式菜中的我必叫食物之一，烙餅煎得薄脆，粉漿不會太厚，配上大量新鮮蠔仔，外脆內嫩。



小總結❤️❤️❤️❤️❤️
📌 滷水鵝片肉味香濃
📌肉碎蠔仔粥鮮甜
📌煎蠔烙外脆內嫩
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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