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2024-12-30
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之前在中環舊址食過一次平鐵牛扒，已然驚豔，當得悉在家的附近開了一家分店，即行到訪。平鐵牛扒用的是7安士澳洲黑毛安格斯，汁醬乃蒜蓉香草牛油。牛扒邊位烤得焦香，肉質細嫩，跟蒜蓉牛油十分相襯，啖啖滋味！薯條和沙律是海量的多，一脆一爽，完美地演繹牛扒薯條的精髓！至於廚師發辦牛扒亦是7安士的澳洲安格斯，只是搭配的是阿根廷青醬。牛肉紋理清晰，軟滑無比，青醬沒有草青味，帶少許微辣，更加能夠刺激胃口，慾罷不能！珍寶蟹餅相當大個，外邊勁脆，中間滿滿的蟹肉，好幸福！綠色的乃是牛油果薄荷醬，滑滑溜溜的透著淡淡的薄荷清香，令蟹餅錦上添花！牛扒的質量果然是店的保證。
平鐵牛扒用的是7安士澳洲黑毛安格斯，汁醬乃蒜蓉香草牛油。牛扒邊位烤得焦香，肉質細嫩，跟蒜蓉牛油十分相襯，啖啖滋味！薯條和沙律是海量的多，一脆一爽，完美地演繹牛扒薯條的精髓！
Flat Iron Steak
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Flat Iron Steak
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至於廚師發辦牛扒亦是7安士的澳洲安格斯，只是搭配的是阿根廷青醬。牛肉紋理清晰，軟滑無比，青醬沒有草青味，帶少許微辣，更加能夠刺激胃口，慾罷不能！
Gaucho Steak
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Gaucho Steak
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珍寶蟹餅相當大個，外邊勁脆，中間滿滿的蟹肉，好幸福！綠色的乃是牛油果薄荷醬，滑滑溜溜的透著淡淡的薄荷清香，令蟹餅錦上添花！
Jumbo Crab Cake
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Jumbo Crab Cake
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牛扒的質量果然是店的保證。
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