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2019-06-27
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今日同朋友試依間係openrice都頗多好評既Amitie Kitchen，上到去裝修簡單，燈光較黯淡，好想Home Kitchen既感覺，至於餐牌既選擇都唔少，而且都幾創新。點左是日Dinner Set x 1 同 一份A la carte既意粉。Dinner Set 有湯、前菜同飲品。每枱都會有麵包先附上係按人頭份量，有2隻小牛角包、竹炭麵包條、法式軟包，有牛油有果醬比你自己選擇，竹炭麵包條幾好食😆唔係間間餐廳都有依種意式麵包條～不過牛角包再脆啲就好，但味道都好好！👍🏻而今晚既餐湯係磨菇湯飲落有磨菇碎粒，湯打得都幾creamy，係足料既湯！之後到前菜喇好有水準呀依個，幾surprise!! 揀左香煎紅鯛魚田園沙律 🥗 係有兩舊煎完再冷盤上既鯛魚，鯛魚質地結實得黎彈牙，入口魚鮮味都幾重，朋友係咁讚，前菜都咁有誠意！主菜黎喇，係烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯配龍蝦汁個名好長，不過真係幾特色！必點！意大利飯鋪係大啡菇上面，所以就係啡菇加意大利飯兩款口感交集，意大利飯煮得好好，夠唒淋，都好入味！而伴上既帶子質素都好高，本身用料新鮮，而且煎到外微焦內嫩，無浪費到隻帶子🤤依個飯擺碟靚
點左是日Dinner Set x 1 同 一份A la carte既意粉。Dinner Set 有湯、前菜同飲品。
每枱都會有麵包先附上
係按人頭份量，有2隻小牛角包、竹炭麵包條、法式軟包，有牛油有果醬比你自己選擇，竹炭麵包條幾好食😆唔係間間餐廳都有依種意式麵包條～不過牛角包再脆啲就好，但味道都好好！👍🏻而今晚既餐湯係磨菇湯
飲落有磨菇碎粒，湯打得都幾creamy，係足料既湯！之後到前菜喇
好有水準呀依個，幾surprise!! 揀左香煎紅鯛魚田園沙律 🥗 係有兩舊煎完再冷盤上既鯛魚，鯛魚質地結實得黎彈牙，入口魚鮮味都幾重，朋友係咁讚，前菜都咁有誠意！主菜黎喇，係烤燒大啡菇、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯配龍蝦汁
個名好長，不過真係幾特色！必點！意大利飯鋪係大啡菇上面，所以就係啡菇加意大利飯兩款口感交集，意大利飯煮得好好，夠唒淋，都好入味！而伴上既帶子質素都好高，本身用料新鮮，而且煎到外微焦內嫩，無浪費到隻帶子🤤依個飯擺碟靚，而且味道有質素！
Set既飲品點左熱玫瑰花茶，有蠟燭慢慢烘住嘆茶，玫瑰花清香，消下滯！
最後係單點既松葉味噌蟹糕鵪春蛋意大利麵伴龍蝦汁，又係必點呀，覺得自己簡得好岩😂🤣🤣
個蟹蓋真係好多蟹糕，係夠用黎伴唒整碟意粉，蟹糕撈左鵪春蛋黃會口感更加smooth，而且吊唒鮮味，蟹糕入面都有少量蟹肉，同龍蝦汁既意粉撈住食好夾！意粉雖然係龍蝦汁，但都唔會食到好滯，有好多紅黃蕃茄仔，都開胃！
總結一次非常好既用餐經驗，會想再encore試其他菜！😊😊
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