頑石燒肉所 (已結業)

喺西環有好多小店都好正～依次同friend去咗「頑石燒肉所 」食日式石燒和牛🤤入面和風復古裝潢🥳牆上貼滿日系poster 💗好有feel。小店用餐枱不夠10張～但都坐得舒服闊落，氣氛滿滿。還未點餐，已經被周邊燒和牛的香氣吸引～胃口大開🤤小店很貼心準備了圍巾唔怕油煙飛濺～我哋一人點咗一杯大啤酒，為農曆新年飲勝～🍻呢度有七款不同部位嘅石燒和牛可供選擇～另外可以加配御膳套餐set （+$48 ），有埋蜆湯+雜菜沙律+紫菜月見蛋飯，超滿足。小店落足本，用料靚～米飯是來自日本著名嘅新瀉米～另外月見蛋🥚都是用日本生食級嘅雞蛋👍🏼🔶吉列A4黑毛和牛牛小排 $178 係店家最具人氣嘅招牌菜🥳梗係要試吓💗吉列厚切牛小排兩邊放上石爐微微燒燒，一咬下去外層酥脆香口，內層軟嫩無比，脂香滿滿，外脆內嫩好有口感，正！🔶 極上薄燒A4黑毛和牛 肉眼上蓋三食$168薄切黑毛和牛，每片油花分布都好靚🥳放上石爐每邊幾秒鐘就燒好了👍🏼燒好嘅和牛，店家建議有3種吃法～1食：可以先食原味💗；2食：可以放落昆布湯～牛肉沾了湯更顯鮮味～3食：壽喜燒月見風👉🏻呢個我最like🤤牛肉沾上了壽喜燒醬汁跟蛋汁，入口滑度加倍～充滿醬油甜香。