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2020-01-05
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聖誕假期，當然要一家人食返個過開心嘅聖誕餐，家姐早早就訂了呢間高質私房菜來慰勞家人餐廳裝飾別有風格，濃濃的聖誕氣氛，周圍都有紅酒為擺設。開放式嘅廚房能見到專心專注的廚師為我們炮製的食物。熱情好客的侍應送上剛剛出爐的餐包，十分香脆。第一道菜是蟹餅，用上阿拉斯加蟹肉和蟹膏再配合牛油果，十分之幼滑鮮甜。上面仲有三文魚子作點綴，用料十分上乘。第二道菜是鵝肝桃多士，鵝肝兩面煎至甘香，配桃多士油而不膩、齒甲留香，非常高質高水準！另外一道菜亦是出眾之作，地中海牛油大蝦配薯蓉，蝦肉十分之彈牙爽滑，牛油的惹味配合迷迭香香氣令蝦肉鮮更突出它甜美，真令人回味無窮！還有薯蓉亦是別有風味真是無得彈。龍蝦湯亦十分之出色，賣相滿分。每道菜都很出色，我地一家人都食得非常開心！
餐廳裝飾別有風格，濃濃的聖誕氣氛，周圍都有紅酒為擺設。開放式嘅廚房能見到專心專注的廚師為我們炮製的食物。熱情好客的侍應送上剛剛出爐的餐包，十分香脆。
第一道菜是蟹餅，用上阿拉斯加蟹肉和蟹膏再配合牛油果，十分之幼滑鮮甜。上面仲有三文魚子作點綴，用料十分上乘。
第二道菜是鵝肝桃多士，鵝肝兩面煎至甘香，配桃多士油而不膩、齒甲留香，非常高質高水準！
另外一道菜亦是出眾之作，地中海牛油大蝦配薯蓉，蝦肉十分之彈牙爽滑，牛油的惹味配合迷迭香香氣令蝦肉鮮更突出它甜美，真令人回味無窮！還有薯蓉亦是別有風味真是無得彈。
龍蝦湯亦十分之出色，賣相滿分。每道菜都很出色，我地一家人都食得非常開心！
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