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2023-02-12
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一直以為好食嘅大排檔餸菜要出到深水埗/冬菇亭/熟食中心，琴晚同媽味出街出夜咗，都趕唔切煮飯，諗住簡簡單單食返餐就算，點知係屋企附近搵咗間私房菜又幾有驚喜🫶🏻2個人我哋叫咗兩餸一湯🥜古法合桃作為前菜，合桃黏上蜜糖灑上芝麻，酥脆香口，炸到溫度啱啱好，唔會苦澀又唔窿，最啱邊食邊送啤酒🍻🥣蕃茄肉片湯平時屋企好少煲湯，所以如果有湯揀，我都會盡量叫湯飲，今次同媽媽一人一盅湯，清甜而且蕃茄味濃，肉片份量都算多，一盅有成3大塊，肉質仲好嫩身，仲有蕃茄同菇，簡簡單單既一碗湯，幾有家常便飯嘅味道🐮菜遠牛肉賣相精緻，廚師都好有心機，將菜心好整齊鋪喺底，上面則鋪滿牛肉；菜芯夠軟，牛肉肉質就好新鮮嫩滑，食落好香牛肉味，食得出唔係雪藏個種🍆魚香茄子賣相同樣吸引，魚香味濃郁，非常有鑊氣，條條魚香茄子都好有魚香味，入味得來唔會爛到一patpat，有齊色香味，味道無得彈，私房菜做到呢個水準幾難得一見📍大灰熊廚房 (將軍澳)將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖
2個人我哋叫咗兩餸一湯
🥜古法合桃
作為前菜，合桃黏上蜜糖灑上芝麻，酥脆香口，炸到溫度啱啱好，唔會苦澀又唔窿，最啱邊食邊送啤酒🍻
🥣蕃茄肉片湯
平時屋企好少煲湯，所以如果有湯揀，我都會盡量叫湯飲，今次同媽媽一人一盅湯，清甜而且蕃茄味濃，肉片份量都算多，一盅有成3大塊，肉質仲好嫩身，仲有蕃茄同菇，簡簡單單既一碗湯，幾有家常便飯嘅味道
🐮菜遠牛肉
賣相精緻，廚師都好有心機，將菜心好整齊鋪喺底，上面則鋪滿牛肉；菜芯夠軟，牛肉肉質就好新鮮嫩滑，食落好香牛肉味，食得出唔係雪藏個種
🍆魚香茄子
賣相同樣吸引，魚香味濃郁，非常有鑊氣，條條魚香茄子都好有魚香味，入味得來唔會爛到一patpat，有齊色香味，味道無得彈，私房菜做到呢個水準幾難得一見
📍大灰熊廚房 (將軍澳)
將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓34-35號舖
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