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2024-04-11
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最近銅鑼灣又有新店，粉紅色💗的外牆超搶眼，餐廳主打精緻正宗意大利菜，裝修充滿歐式風格，掛上特色壁畫，氣氛不錯，好適合慶祝、情侶約會、多人聚餐等👍🏻.🔸STARTER.▪️CRISPY POLENTATomato Aioli | Parmigiano | Pecorino | Pistachio玉米粥蛋糕🌽用熟的玉米粥整成，外層香脆，內層軟綿綿，配上帕瑪森乾酪、佩克里諾乾酪、開心果、蒜泥蛋黃醬等，口感和味道富層次。.▪️KOHLRABI FETTUCCINIGreen Apple | Greek Yoghurt | Pomegranate | Nut Mix青蘋果薄片🍏配上希臘乳酪、石榴、果仁碎，感覺清新之餘，味道重酸酸甜甜好開胃，是不錯的前菜。.🔸PASTA .▪️OX CHEEK PAPPARDELLEPort Wine | Bell Pepper | Aged Parmigiano牛面頰肉🐮肉味香濃，帶淡淡酒香，而且肉質軟嫩，寬帶麵口感彈牙，而且好掛汁，再加上Aged Parmigiano的香濃芝士味🧀，令味道更提升。.▪️MORELS PAPPARDELLECream | Port Wi
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🔸STARTER
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▪️CRISPY POLENTA
Tomato Aioli | Parmigiano | Pecorino | Pistachio
玉米粥蛋糕🌽用熟的玉米粥整成，外層香脆，內層軟綿綿，配上帕瑪森乾酪、佩克里諾乾酪、開心果、蒜泥蛋黃醬等，口感和味道富層次。
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▪️KOHLRABI FETTUCCINI
Green Apple | Greek Yoghurt | Pomegranate | Nut Mix
青蘋果薄片🍏配上希臘乳酪、石榴、果仁碎，感覺清新之餘，味道重酸酸甜甜好開胃，是不錯的前菜。
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🔸PASTA
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▪️OX CHEEK PAPPARDELLE
Port Wine | Bell Pepper | Aged Parmigiano
牛面頰肉🐮肉味香濃，帶淡淡酒香，而且肉質軟嫩，寬帶麵口感彈牙，而且好掛汁，再加上Aged Parmigiano的香濃芝士味🧀，令味道更提升。
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▪️MORELS PAPPARDELLE
Cream | Port Wine | Aged Parmigiano
意粉煮得剛剛好，口感彈牙，每條都沾滿香濃忌廉，加上羊肚菌🍄和咸香的芝士🧀，簡單又美味。
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🔸MAIN
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▪️PERI PERI CHICKEN
Italian Spring Chicken | Peri Peri Marinate
意大利春雞🐔外皮香脆，肉質嫩滑富肉汁，加上peri peri Marinate香烤，味道香濃中帶點微辣，十分惹味。
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▪️EGGPLANT CAPONATA
Fried Duck Egg | Shoestring Fries
煎鴨蛋🍳配上茄子燉菜🍆和香脆薯條🍟，口感富層次之餘，還富有鴨蛋香和蔬菜清新味道。
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🔸DESSERT
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▪️TIRAMISU
Mascarpone| Amaretto | Espresso
Tiramisu🍰份量十足，而且咖啡味好香濃，帶淡淡酒香，口感軟滑，令人回味。
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▪️TOFU PANNA COTTA
Cream | Red Sugar | Soy Caramel
🍮豆腐味很濃厚，而且口感順滑，配上層香甜的焦糖和豆腐panna cotta，甜而不膩。
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🔸SIGNATURE COCKTAILS
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▪️LADY MOJITO
顏色和賣相精美，飲品用上🍹Rum酒，加入蝶豆糖漿、苦艾酒噴霧、薄荷葉整成。
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▪️GREEN MILE
用上Basil Infused Gin、洋甘菊糖漿、鳳梨、蛋白整成，帶淡淡果香，充滿夏日的感覺🍸
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