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2024-10-14
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10月份, 是秋刀魚的季節,上星期朋友話炑轉咗新menu, 餐單有秋刀魚,所以立即約埋一齊去食餐廳晚市有3個餐，其中指定套餐做65折，原價$1580，折後$1028+10%（以原價計算），而且不用2位起，咁抵食，梗係點呢個啦🤩整個餐有刺身，有壽司又有熟食，設計得非常豐富又美味😋🌟先付：松葉蟹肉波波以薯仔製成的波波，非常的薄脆，內裏充滿松葉蟹肉，還加入青瓜，口感豐富又加添一份清爽。🌟茶碗蒸加入新鮮紫菜的茶碗蒸，內裏還有鮮百合，口感順滑鮮味。🌟季節刺身🔺博多伊左木刺身肥美又口感緊緻，配上酸汁，鮮味更提升。🔺北海道秋刀魚10月是吃秋刀魚的季節，口感柔軟又肥美，魚味濃郁，超正🤩🔺北海道粒貝清新爽脆的北海道粒貝，爽甜，加上柚子皮及山葵，更加清新🌟燒物： 燒帆立貝用上自家制的忌廉汁的燒北海道帆立貝，燒得剛剛好，口感細嫩，調味剛剛好。🌟炸物：松葉蟹肉春卷師傅的火喉控制得非常好，即炸起的松葉蟹春卷，又脆又薄又不油膩，春卷皮包著由蟹膏、蟹肉及洋蔥混合一起的餡料，滿滿蟹的鮮味，超正🤩🌟壽司四貫：🔺深海池魚，味道濃郁鮮味，口感緊緻🔺赤貝，鮮甜又爽口🔺筋子壽司10月份也是食筋子的季節，筋子即帶筋膜的三文魚籽，
餐廳晚市有3個餐，其中指定套餐做65折，原價$1580，折後$1028+10%（以原價計算），而且不用2位起，咁抵食，梗係點呢個啦🤩整個餐有刺身，有壽司又有熟食，設計得非常豐富又美味😋
🌟先付：松葉蟹肉波波
以薯仔製成的波波，非常的薄脆，內裏充滿松葉蟹肉，還加入青瓜，口感豐富又加添一份清爽。
🌟茶碗蒸加入新鮮紫菜的茶碗蒸，內裏還有鮮百合，口感順滑鮮味。🌟季節刺身
🔺博多伊左木刺身
肥美又口感緊緻，配上酸汁，鮮味更提升。
🔺北海道秋刀魚10月是吃秋刀魚的季節，口感柔軟又肥美，魚味濃郁，超正🤩
🔺北海道粒貝清新爽脆的北海道粒貝，爽甜，加上柚子皮及山葵，更加清新
🌟燒物： 燒帆立貝用上自家制的忌廉汁的燒北海道帆立貝，燒得剛剛好，口感細嫩，調味剛剛好。
🌟炸物：松葉蟹肉春卷師傅的火喉控制得非常好，即炸起的松葉蟹春卷，又脆又薄又不油膩，春卷皮包著由蟹膏、蟹肉及洋蔥混合一起的餡料，滿滿蟹的鮮味，超正🤩
🌟壽司四貫：🔺深海池魚，味道濃郁鮮味，口感緊緻
🔺赤貝，鮮甜又爽口
🔺筋子壽司10月份也是食筋子的季節，筋子即帶筋膜的三文魚籽，與三文魚籽相同，但更帶口感，一樣帶鹹鮮，偍鮮味更重一些，而且柔軟，入口更帶一點奶油香，配壽司飯同吃更均勻。
🔺拖羅肥美拖羅,炙燒過後油脂更香更豐盛,入口即溶,超美味
🌟釜飯：和牛釜飯看見別人的和牛釜飯太吸引，所以忍不住加錢轉了和牛釜飯。一打開鍋蓋香氣撲鼻，和牛肥味軟腍，配上加入味淋、洋蔥，又吸收咗和牛肉汁的釜飯，一口飯一口和牛，超正🤤
🌟湯:赤麵豉湯
🌟甜品：愛媛縣蜜柑啫喱自家製的蜜柑啫喱，可愛又清甜。
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