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2022-04-11
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今日心血來潮想食餐好就約埋同事到銅鑼灣信和廣場一樓（板神）食返個午市商務鐵板套餐$1380/兩位👍這裏環境高貴優雅，有多間獨立房間，一入店舖已經有個好靚的吧枱擺放多款不同的酒類產品！沙律🥗沙律菜給番茄仔好新鮮清甜，好開胃！刺身三款有牡丹蝦、池魚、吞拿魚，色澤新鮮爽甜！蟹肉蟹子他他蟹肉上面有魚子和金箔做點綴，感覺很矜貴，底下就舖了菠菜，食落蟹味濃郁之餘帶點清新的口感😋南非鮑魚鮑魚有半隻手掌般大，好生猛，經師傅煎完之後沒有加入任何調味，煙煙韌韌好鮮甜美味！龍蝦龍蝦十分新鮮、口感爽彈，師傅利用龍蝦的蝦膏做醬汁，鹹香的味道入口香滑，整體調味恰到好處，再加上師傅悉心的擺盤，色香味俱全😋美國牛肉師傅先把炸蒜和蔥炒香再入放入捲起，牛肉五成熟，口感嫩滑，牛肉味香濃，口感豐富。炒飯炒飯炒得乾身而不油膩，師傅加入了牛肉及日式酸菜，令炒飯增添鮮味帶點口感！麵豉湯師傅好好利用早前的龍蝦頭做味噌湯，一點也不浪費，龍蝦味真係超濃，飲完之後好舒服😋最後食埋個甜品這一餐覺得好滿足👍
沙律🥗
沙律菜給番茄仔好新鮮清甜，好開胃！
刺身三款
有牡丹蝦、池魚、吞拿魚，色澤新鮮爽甜！
蟹肉蟹子他他
蟹肉上面有魚子和金箔做點綴，感覺很矜貴，
底下就舖了菠菜，食落蟹味濃郁之餘帶點清新的口感😋
南非鮑魚
鮑魚有半隻手掌般大，好生猛，經師傅煎完之後沒有加入任何調味，煙煙韌韌好鮮甜美味！
龍蝦
龍蝦十分新鮮、口感爽彈，師傅利用龍蝦的蝦膏做醬汁，鹹香的味道入口香滑，整體調味恰到好處，再加上師傅悉心的擺盤，色香味俱全😋
美國牛肉
師傅先把炸蒜和蔥炒香再入放入捲起，牛肉五成熟，口感嫩滑，牛肉味香濃，口感豐富。
炒飯
炒飯炒得乾身而不油膩，師傅加入了牛肉及日式酸菜，令炒飯增添鮮味帶點口感！
麵豉湯
師傅好好利用早前的龍蝦頭做味噌湯，一點也不浪費，龍蝦味真係超濃，飲完之後好舒服😋
最後食埋個甜品這一餐覺得好滿足👍
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