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2018-10-31
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星期三放工想輕鬆一下,女朋友又想吃日本菜,於是決定來早有耳聞的味道樂居酒屋。餐廳裝飾有特色,十分有日本風味,留意餐廳面積不大,記得要先訂座。餐牌選擇頗豐富,刺身、串燒、主食應有盡有,還有大量時令食材,配撘不同的煮法。味道樂自家製生啤自家製的生啤總能吸引人一試,味道清澈,口感清爽滑順,非常適合下班輕鬆一下。白桃乳酸梳打女朋友點的白桃乳酸梳打,純粹天然果酸,酸甜適口,加上梳打的氣泡感,是秋日佳饌。刺身(油甘魚、深海池魚王、牡丹蝦、三文魚腩及吞拿魚腩)當晚的刺身盛合,料精而鮮。油甘魚、深海池魚王、牡丹蝦、三文魚腩及吞拿魚腩,都是空運到港。油甘魚入口滑溜柔軟有魚鮮味,池魚肉質特別油潤煙韌魚味突出,牡丹蝦蝦肉甘甜,鮮味十足,肉質爽滑,三文魚腩油脂分佈勻稱,肥美可口,吞拿魚腩肉質軟熟口感卻爽實,輕嚼油香慢慢滲出,魚味濃郁。香炸日本池魚仔整條池魚仔炸得香脆,出奇厚肉,炸得透可以連骨吃,下酒一流。黑蒜黑豚肉卷黑豚肉肥瘦均勻,脂爽肉軟,肉汁豐盈,甘腴可口,配上黑蒜醬汁,甘甜香口。芝士免治雞肉棒免治雞肉軟嫩可口,當中混有軟骨增加口感,加上半溶芝士,滋味非凡。醬油燒年糕年糕燒至外脆內軟,口感軟綿黏糯,味道鹹
餐牌選擇頗豐富, 刺身、串燒、主食應有盡有,還有大量時令食材,配撘不同的煮法。
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自家製的生啤總能吸引人一試,味道清澈,口感清爽滑順,非常適合下班輕鬆一下。
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女朋友點的白桃乳酸梳打,純粹天然果酸,酸甜適口,加上梳打的氣泡感,是秋日佳饌。
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當晚的刺身盛合,料精而鮮。油甘魚、深海池魚王、牡丹蝦、三文魚腩及吞拿魚腩,都是空運到港。
油甘魚入口滑溜柔軟有魚鮮味,池魚肉質特別油潤煙韌魚味突出,牡丹蝦蝦肉甘甜,鮮味十足,肉質爽滑,三文魚腩油脂分佈勻稱,肥美可口,吞拿魚腩肉質軟熟口感卻爽實,輕嚼油香慢慢滲出,魚味濃郁。
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整條池魚仔炸得香脆,出奇厚肉,炸得透可以連骨吃,下酒一流。
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黑豚肉肥瘦均勻,脂爽肉軟,肉汁豐盈,甘腴可口,配上黑蒜醬汁,甘甜香口。
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免治雞肉軟嫩可口,當中混有軟骨增加口感,加上半溶芝士,滋味非凡。
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年糕燒至外脆內軟,口感軟綿黏糯,味道鹹鮮帶甜,醬香馥郁。
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份量十分足,烏冬煙韌有嚼勁,湯底香濃,牛肉軟嫩味濃,水準之上。
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