影片
更多
2024-10-10
946 瀏覽
Ukiyo 尖沙咀 今日朋友約咗我去尖沙咀K11 Musea六樓吃日式西餐，餐廳嘅環境真係好舒服，佢有好多大嘅落地玻璃，所以有好多自然光，氣氛好放鬆。這餐廳也是寵物的友善餐廳，寵物可於K11 Musea 六樓戶外草地旁走動，雖然地方唔算大，滿有心思既木系設計同裝修。此日式西餐廳是Ukiyo ，位於尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖，位置有點隱蔽，可能要花點時間找路，但是好容易就找到。餐廳主要走日式木系風格，用左好多自然木質同綠色植物嘅元素，而坐位設計風格也很特別，因有些桌子有一高一矮連著，兩張桌之間是零分隔的。食物方面，我哋先叫咗 All day breakfast 嘅慢煮澳洲和牛板腱，這副美食有澳洲和牛板腱、胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬、紅芝漬、炒蛋、自家製酸種麵包、黑松露日本本菇。這個加入日本牛篣漬，非常爽脆開胃，最精華的是那幾塊慢煮澳洲和牛板腱，入口淋身味道突出。這是西日混合風格，漬物和黑松露甚是特別，其他配料都發揮不錯。我喜歡炒蛋非常香滑，個自家製嘅麵包亦好爽脆好味。另一味主菜就叫了 Home made fresh pasta 嘅龍蝦汁配大蝦三文魚籽
今日朋友約咗我去尖沙咀K11 Musea六樓吃日式西餐，餐廳嘅環境真係好舒服，佢有好多大嘅落地玻璃，所以有好多自然光，氣氛好放鬆。這餐廳也是寵物的友善餐廳，寵物可於K11 Musea 六樓戶外草地旁走動，雖然地方唔算大，滿有心思既木系設計同裝修。
此日式西餐廳是Ukiyo ，位於尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖，位置有點隱蔽，可能要花點時間找路，但是好容易就找到。餐廳主要走日式木系風格，用左好多自然木質同綠色植物嘅元素，而坐位設計風格也很特別，因有些桌子有一高一矮連著，兩張桌之間是零分隔的。
食物方面，我哋先叫咗 All day breakfast 嘅慢煮澳洲和牛板腱，這副美食有澳洲和牛板腱、胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬、紅芝漬、炒蛋、自家製酸種麵包、黑松露日本本菇。這個加入日本牛篣漬，非常爽脆開胃，最精華的是那幾塊慢煮澳洲和牛板腱，入口淋身味道突出。這是西日混合風格，漬物和黑松露甚是特別，其他配料都發揮不錯。我喜歡炒蛋非常香滑，個自家製嘅麵包亦好爽脆好味。
另一味主菜就叫了 Home made fresh pasta 嘅龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶面。我哋一向都鐘意食手工意粉，呢到係一個好選擇，其賣相吸引，龍蝦汁香濃非常惹味，四隻大蝦好入味及鮮甜爽口彈牙，加上粒粒魚子一咬下去帶點點海水味，仲粒粒都晶瑩剔透，令整體味道更加鮮明，手工意大利寬帶面配合龍蝦汁更淋，每一條意粉都好均勻咁樣沾滿醬汁，成個配搭口感好豐富。
最後叫甜品Signature Mochi waffle 嘅紅豆綠茶麻薯窩夫，係我最期待既甜品，勁大份而且擺盤好靚，這個窩夫有黑糖漿、抹茶雪糕、紅豆、麻薯和窩夫。黑糖醬麻薯成塊鋪係窩夫面，甜甜地同好煙韌又唔會過甜，而窩夫外脆內軟而且有好濃嘅抹茶味係焙茶口味，再加上旁邊嘅紅豆、爆谷同青檸sorbet令成碟窩夫口感非常豐富。
餐廳好適合女仕來，因為可以坐好耐傾計，開開心心哋食餐飯，加上嘢又好食，又有靚景，下次我哋會再來試其他食物，尤其是甜品。
張貼
