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2019-08-30
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昨天放工後與姊姊來到這家餐廳吃飯，慰勞一下辛苦工作的自己。我們點了幾款菜式，捧腹而歸。Parma ham melon先來一款前菜小吃，份量非常慷慨，哈密瓜清甜，配上鹹香十足的嫩滑Parma ham,味道互相中和。Parma ham上面還有一些杏仁碎片，增加了口感。星際班尼迪蛋配墨汁荷蘭醬有別於平常的班尼迪蛋，蛋下面是香脆原隻軟殻蟹，軟殼蟹外脆內軟，啖啖肉，班尼迪蛋流心，蛋黃與墨汁非常夾，墨汁鮮味，軟殼蟹下面有些酸椰菜，中和油膩感。不得不提，這個鬆餅很好吃，鬆餅充滿了牛油香味，沾上墨汁荷蘭醬吃，簡直一流。龍蝦扁意粉原隻龍蝦非常吸引，以貼心地切開，龍蝦鉗已拆肉。龍蝦非常新鮮，爽滑彈牙。扁意粉十分creamy ，醬汁濃厚龍蝦味，小小的辣味，使整個意粉更惹味。澳洲穀飼安格斯肉眼扒我們點了五成熟，切開牛扒，呈粉紅色，肉質鮮嫩，肉汁豐富。牛扒表面燒得焦香,內裏juicy,好吃，沾上少許芥辣醬及海鹽，更能提味。牛扒還配有原個焗蒜及薯仔，很不錯。草莓雪糕蛋白球最後點了這個甜品，草莓雪糕被一個蛋白球包裹着，外觀美麗，蛋白球是脆脆的，入口一咬即溶，不會太甜。草莓雪糕沾上滑滑的cream，與草莓醬及草莓粒一
Parma ham melon
先來一款前菜小吃，份量非常慷慨，哈密瓜清甜，配上鹹香十足的嫩滑Parma ham,味道互相中和。Parma ham上面還有一些杏仁碎片，增加了口感。
星際班尼迪蛋配墨汁荷蘭醬
有別於平常的班尼迪蛋，蛋下面是香脆原隻軟殻蟹，軟殼蟹外脆內軟，啖啖肉，班尼迪蛋流心，蛋黃與墨汁非常夾，墨汁鮮味，軟殼蟹下面有些酸椰菜，中和油膩感。不得不提，這個鬆餅很好吃，鬆餅充滿了牛油香味，沾上墨汁荷蘭醬吃，簡直一流。
龍蝦扁意粉
原隻龍蝦非常吸引，以貼心地切開，龍蝦鉗已拆肉。龍蝦非常新鮮，爽滑彈牙。扁意粉十分creamy ，醬汁濃厚龍蝦味，小小的辣味，使整個意粉更惹味。
澳洲穀飼安格斯肉眼扒
我們點了五成熟，切開牛扒，呈粉紅色，肉質鮮嫩，肉汁豐富。牛扒表面燒得焦香,內裏juicy,好吃，沾上少許芥辣醬及海鹽，更能提味。牛扒還配有原個焗蒜及薯仔，很不錯。
草莓雪糕蛋白球
最後點了這個甜品，草莓雪糕被一個蛋白球包裹着，外觀美麗，蛋白球是脆脆的，入口一咬即溶，不會太甜。草莓雪糕沾上滑滑的cream，與草莓醬及草莓粒一起吃，很好吃。
這餐的食物質素很好，店員服務良好，很不錯。
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