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2019-02-22
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今日來到位於大學站既沙田凱悅咖啡廳食自助餐，男人話呢間好似都幾唔錯，咁我地就去左呢間~一出lift門左手邊就係咖啡廳，環境都好大好寬敞, 燈光光亮，感覺好有生氣一來到我地就四周睇下有咩食，自助晚餐都有多款海鮮冷盤，分別有阿拉斯加長腳蟹、海螺、青口、海蝦etc. 星期五同週末仲會有埋龍蝦除了海鮮外，冷盤都會有刺身，壽司及冷麵~非常豐富熱盤有龍蝦，牛扒，羊架，花膠鮑魚，糖醋骨，魚，炒蜆，炒菜，通粉，pizza .....佢地每隔半小時就會有個限時推介※第一輪係三文魚籽蟹籽刺身飯架，不過要早d去先有，大約6點45分就會開始派~※第二輪係芝士磨菇焗龍蝦廚師會係龍蝦上面淋d白蘭地，令到龍蝦火光紅紅，呢下非常吸晴，跟住就聞到好香既龍蝦芝士味~芝士龍蝦好足料，啖啖磨菇粒同芝士蓉，廚師也十分細心，因龍蝦裏面仲有埋已拆殼既蟹夾肉，方便客人進食，讚呀羊羊架肉不肥不油也不so，再加上甜甜的薄荷啫喱，十分美味湯西洋菜湯夠晒清甜，好飲※第三輪係蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米這個用料都不便宜，因為佢地用左鮑魚花膠再加特製蠔汁去整，再加埋脆米，真係口感十足※第4輪係火焰橙酒車厘子牛油蛋糕蛋糕上淋左d橙酒，然後點火，好靚呀師傅
一出lift門左手邊就係咖啡廳，環境都好大好寬敞, 燈光光亮，感覺好有生氣
一來到我地就四周睇下有咩食，
自助晚餐都有多款海鮮冷盤，分別有
阿拉斯加長腳蟹、海螺、青口、海蝦etc.
星期五同週末仲會有埋龍蝦
除了海鮮外，冷盤都會有刺身，壽司及冷麵~
非常豐富
熱盤有龍蝦，牛扒，羊架，花膠鮑魚，糖醋骨，魚，炒蜆，炒菜，通粉，pizza .....
佢地每隔半小時就會有個限時推介
※第一輪係三文魚籽蟹籽刺身飯架，
不過要早d去先有，大約6點45分就會開始派~
※第二輪係芝士磨菇焗龍蝦
芝士磨菇焗龍蝦
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廚師會係龍蝦上面淋d白蘭地，令到龍蝦火光紅紅，呢下非常吸晴，跟住就聞到好香既龍蝦芝士味~
芝士龍蝦好足料，啖啖磨菇粒同芝士蓉，廚師也十分細心，因龍蝦裏面仲有埋已拆殼既蟹夾肉，方便客人進食，讚呀
羊
羊架肉不肥不油也不so，
再加上甜甜的薄荷啫喱，
十分美味
湯
西洋菜湯夠晒清甜，好飲
※第三輪係蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米
蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米
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這個用料都不便宜，
因為佢地用左鮑魚花膠
再加特製蠔汁去整，再加埋脆米，
真係口感十足
※第4輪係火焰橙酒車厘子牛油蛋糕
火焰橙酒車厘子牛油蛋糕
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蛋糕上淋左d橙酒，然後點火，好靚呀
師傅仲加左d檸檬皮、橙皮同車厘子係蛋糕到，食到好香橙味，甜而不膩
甜品還有好多種類
有焦糖燉蛋，tiramisu, cheese cake, chocolate cake, strawberry cake etc.
佢地仲有埋啫喱、生果同雪糕~
香蕉pancake
朱古力醬
香蕉朱古力pancake
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pancake可自己揀材料，香蕉又得、士多啤梨又得，揀2樣都得，同師傅講就可以了，佢會現場即整，醬汁也是自己選擇
本人就覺得香蕉朱古力pancake已經好夠了
自助餐包每位餐茶一杯
甘菊茶
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我們揀了甘菊茶
甘菊茶正常花香味
員工都非常有禮，很好笑容
下次會再次光顧
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