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2020-06-25
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平常在尖沙咀吃蒸氣海鮮火鍋最少也要五百元朋友介紹港島區銅鑼灣這間只需接近四百元還設有一人座間隔，一人一鍋，相當衛生又不用爭食醬汁助料區有齊一般的食材套餐不包括飲品，左手邊有熱水可以自行斟用店內使用手機點餐，掃瞄帳單上的QR CODE即可還附上每類食材建議蒸的時間絕不會過熟或過生每人要了一個中價的套餐「八府巡按」 - $358入面海鮮、肉類和蔬菜包羅萬有整個座位連套餐大概這樣子抽風設計恰到好處水蒸氣都向無人的一邊跑去海鮮拼盤: 包括：蟹(半隻)、黃金蚌、貴妃蚌、蝦、鮮魚片、白蜆、鮑魚、龍蝦(半隻)、元貝、聖子皇所有海鮮非常新鮮生猛，快速高溫蒸煮，保留鮮味及水份，咬下肉質鮮甜爽口新鮮得連黃金蚌的舌頭都伸了出來基本上全部都喜歡，特別喜歡的是龍蝦和蟹，兩者的膏帶橙黃色，味道好甘香肉類拼盤: 選了安格斯牛肉及豚肉片，還有雞腿肉可選擇的肉質香濃嫩滑，油花分佈均勻如雪花般，口感柔軟三色點心(豚肉、牛肉、蝦滑)均是手打丸口感較一般的結實而具彈力，味道也較突出蔬菜拼盤包括：金菇、花菇、娃娃菜、生菜、翠肉瓜、粟米、南瓜多種蔬菜清蒸正好中和大量肉類的油膩感最後，可選粥底或麵底麵底: 米線、米粉、烏冬、拉麵、
平常在尖沙咀吃蒸氣海鮮火鍋最少也要五百元朋友介紹港島區銅鑼灣這間只需接近四百元
還設有一人座間隔，一人一鍋，相當衛生又不用爭食
醬汁助料區
有齊一般的食材
套餐不包括飲品，左手邊有熱水可以自行斟用
店內使用手機點餐，掃瞄帳單上的QR CODE即可
還附上每類食材建議蒸的時間
絕不會過熟或過生
每人要了一個中價的套餐「八府巡按」 - $358
入面海鮮、肉類和蔬菜包羅萬有
八府巡按
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抽風設計恰到好處
水蒸氣都向無人的一邊跑去
海鮮拼盤:
包括：蟹(半隻)、黃金蚌、貴妃蚌、蝦、鮮魚片、白蜆、鮑魚、龍蝦(半隻)、元貝、聖子皇
所有海鮮非常新鮮生猛，快速高溫蒸煮，保留鮮味及水份，咬下肉質鮮甜爽口
新鮮得連黃金蚌的舌頭都伸了出來
基本上全部都喜歡，特別喜歡的是龍蝦和蟹，兩者的膏帶橙黃色，味道好甘香
肉類拼盤:
選了安格斯牛肉及豚肉片，還有雞腿肉可選擇的
肉質香濃嫩滑，油花分佈均勻如雪花般，口感柔軟
三色點心(豚肉、牛肉、蝦滑)均是手打丸
口感較一般的結實而具彈力，味道也較突出
蔬菜拼盤
包括：金菇、花菇、娃娃菜、生菜、翠肉瓜、粟米、南瓜
多種蔬菜清蒸正好中和大量肉類的油膩感
最後，可選粥底或麵底
麵底: 米線、米粉、烏冬、拉麵、出前一丁
一向不太愛吃粥，選了烏冬
湯底則選了翅骨濃雞湯加$10
湯內加入翅骨令到雞湯呈現奶白色有膠質
入口淋滑，味道鮮香濃郁
「King's Ice Confection」紅豆口味雪糕
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甜品是來自馬來西亞品牌雪條
「King's Ice Confection」的紅豆口味雪糕
還有黑糯米芋頭和榴槤味
紅豆味道很濃郁，還有一粒粒紅豆
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