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2017-03-29
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想品嚐有質素的西餐，早已聽過鼎鼎大名的Cafe2，與朋友長途跋涉而來，果然吃得津津有味，捧腹而回。蟹肉南瓜湯 ($58) 黑松露牛肝菌湯 ($58)蟹肉南瓜湯質感綿滑，帶濃厚南瓜香甜；而朋友亦稱黑松露牛肝菌湯香濃稠密讚不絕口。藜麥海蝦沙律 ($82)沙律淋上檸檬醋汁，酸甜開胃，海蝦鮮美爽口，配上超級食物藜麥，富有口感之餘加倍健康。廚師拼盤 ($188)拼盤當中主要包括Cold Cut、Smoked Salmon、Parma Ham及Camembert Cheese，款式多元化，底層沙律菜更可中和肉的鹹香，可惜金文拔芝士卻不見蹤影。炭燒加拿大帶子 ($148)帶子燒得剛好全熟，帶一絲一絲的質感，鮮味十足。炭燒加拿大牛仔骨 ($448/40oz)牛仔骨有不同份量選擇，不論是兩口子抑或是大夥兒都能夠一嚐牛仔骨的滋味。七成熟的牛肉中心呈現粉紅色，細嫩多汁之餘富有嚼勁，卻不帶毫絲乾韌，更絕不過份肥膩。法國Rougie鵝肝意大利飯 ($168)煎香的鵝肝入口即化，意大利飯粒粒分明，口感煙韌，濃郁稠密。四式薄餅 ($178)一個薄餅中便包括了四款不同口味的薄餅——廿四個月西班牙火腿薄餅、芝士五重奏、
想品嚐有質素的西餐，早已聽過鼎鼎大名的Cafe2，與朋友長途跋涉而來，果然吃得津津有味，捧腹而回。蟹肉南瓜湯 ($58) 黑松露牛肝菌湯 ($58)
蟹肉南瓜湯質感綿滑，帶濃厚南瓜香甜；而朋友亦稱黑松露牛肝菌湯香濃稠密讚不絕口。藜麥海蝦沙律 ($82)
沙律淋上檸檬醋汁，酸甜開胃，海蝦鮮美爽口，配上超級食物藜麥，富有口感之餘加倍健康。廚師拼盤 ($188)
拼盤當中主要包括Cold Cut、Smoked Salmon、Parma Ham及Camembert Cheese，款式多元化，底層沙律菜更可中和肉的鹹香，可惜金文拔芝士卻不見蹤影。炭燒加拿大帶子 ($148)
帶子燒得剛好全熟，帶一絲一絲的質感，鮮味十足。炭燒加拿大牛仔骨 ($448/40oz)
牛仔骨有不同份量選擇，不論是兩口子抑或是大夥兒都能夠一嚐牛仔骨的滋味。七成熟的牛肉中心呈現粉紅色，細嫩多汁之餘富有嚼勁，卻不帶毫絲乾韌，更絕不過份肥膩。法國Rougie鵝肝意大利飯 ($168)
煎香的鵝肝入口即化，意大利飯粒粒分明，口感煙韌，濃郁稠密。四式薄餅 ($178)
一個薄餅中便包括了四款不同口味的薄餅——廿四個月西班牙火腿薄餅、芝士五重奏、意式辣肉腸薄餅、煙三文魚薄餅，絕對是三心兩意的人的福音。薄餅批底薄脆，多吃兩片亦不覺膩，當中最為之動容的定非芝士五重奏莫屬，芝味濃郁。Blue Sky ($52)
藍色飲品實為柚子味特飲，外表相當夢幻。Cookie & Cream Deluxe ($58)
曲奇奶油奶昔質感極為濃稠，入口朱古力味隨即四溢，個人而言極為熱愛這種甜膩的奶昔。生日甜品拼盤 ($168)
芝士蛋糕、朱古力蛋糕、雪糕泡芙、心太軟和雪糕包羅萬有，滿足三心兩意，心太軟流心澎湃，朱古力味香濃。總括而言，個人覺得食物質素絕對處於水準之上，個人尤其喜歡牛仔骨及鵝肝意大利飯，值得一訪再訪。
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