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2020-01-10
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灣仔利東街附近有唔少高質餐廳，今晚就黎到位於大王東街既神虎麵商店食拉麵🍜。呢間係大阪有成5間分店架，而灣仔呢間亦有日本師傅主理，務求整出正宗日本滋味🤤。1⃣ 海老虎精選💰136（👅: 9/10）香港限定的海老虎拉麵，加入櫻花蝦乾及蝦油，湯式鮮味十足，濃濃香蝦甜味。精選海老虎亦會由薄切义燒升級至厚切極义燒(豚腩肉)，肥瘦均勻，肉質嫩淋；豬肉丸索上湯汁鮮甜爽口，另外仲有味付溏心蛋、味付筍及紫菜等配料，相當豐富🤤🤤🤤。另配秘製辣醬相當喚醒味蕾，嗜辣者好以一戰😚😚。-2⃣ 黑虎拉麵 💰93（👅: 8.5/10）黑虎就加了黑蒜油，蒜油香味濃郁。配料有瘦豚肉，豬肉丸，木耳，香蔥等，雖然冇精選豐富，但係黑蒜濃香，令拉麵香濃爽口，十分爽口。-3⃣ 神虎餃子 💰42（👅: 7.8/10）大大隻餃子🥟，餡料同樣使用西班牙豬肉。外皮煎得幾香脆，而內餡厚實多肉。-🔻整體來講：個人覺得另加$38精選配料相當抵食，而且餐廳免加一，所以以今時今日想食到一碗好食又足料拉麵，呢間都幾高質。
1⃣ 海老虎精選💰136（👅: 9/10）
香港限定的海老虎拉麵，加入櫻花蝦乾及蝦油，湯式鮮味十足，濃濃香蝦甜味。精選海老虎亦會由薄切义燒升級至厚切極义燒(豚腩肉)，肥瘦均勻，肉質嫩淋；豬肉丸索上湯汁鮮甜爽口，另外仲有味付溏心蛋、味付筍及紫菜等配料，相當豐富🤤🤤🤤。另配秘製辣醬相當喚醒味蕾，嗜辣者好以一戰😚😚。
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2⃣ 黑虎拉麵 💰93（👅: 8.5/10）
黑虎就加了黑蒜油，蒜油香味濃郁。配料有瘦豚肉，豬肉丸，木耳，香蔥等，雖然冇精選豐富，但係黑蒜濃香，令拉麵香濃爽口，十分爽口。
黑虎拉麵
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3⃣ 神虎餃子 💰42（👅: 7.8/10）
大大隻餃子🥟，餡料同樣使用西班牙豬肉。外皮煎得幾香脆，而內餡厚實多肉。
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🔻整體來講：個人覺得另加$38精選配料相當抵食，而且餐廳免加一，所以以今時今日想食到一碗好食又足料拉麵，呢間都幾高質。
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