勝八鉄板串料理 (已結業)

很久沒有到銅鑼灣搵食，今晚朋友介紹到這條就近時代廣場的登龍街食日本鐵板燒，果然有收穫！充滿東瀛味的裝飾，地方寬敞舒適，我們的座位跟鐵板燒有一段距離，所以完全不覺有油煙味。先來一客“刺身拼盤”，侍應哥哥殷勤的招呼及解釋，共有5款刺身: 三文魚，甜蝦及海膽是基本，其餘兩款會因應季節而有所改變。每款都極其鮮美，尤其是甜蝦及海膽，一點兒腥臊味也沒有，令人再三回味！厚厚的“鵝肝多士”亦是叫人難忘，肥美的鵝肝入口迅速融化，實在不容錯過。首嚐“燒吞拿魚鮫”，將吞拿魚鮫燒至剛熟，肉質細膩兼富有膠質，再沾上特製醬油，份外出色！“吉列芝士黑豚”亦較特別，香脆外層包裹着剛溶化的芝士及嫩嫩的黑豚肉，口感豐富！有佳餚當然唔少得美酒，酸中帶甜的“梅子果酒”令人食慾大增，酒味不是太濃，最適合酒量不太好的我了。最後是甜品“紅豆曲奇雪糕”，少少的份量剛好為這餐劃完美句號。