板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

最鍾意食鐵板燒的我，朋友就介紹位於銅鑼灣這間「板神」日式鐵板燒，入到店內店員為我們安排入座，座位可以望到銅鑼灣海景，感覺不錯！餐牌上有套餐及單點，我們見套餐都很吸引於是安排了午市商務鐵板燒套餐，可以樣樣都試下，價錢都合理！前菜、沙律我們先上了沙律作開胃菜，沙律菜配上柚子醬酸酸甜甜好開胃！刺身三款刺身安排了牡丹蝦、池魚和吞拿魚，牡丹蝦新鮮爽甜，魚的肉質鮮嫩無比。蟹肉蟹子他他面頭放上少量蟹子及金箔令到賣相不錯，口腔充滿蟹的鮮味，加入了蟹籽令口感層次豐富！南非鮑魚鮑魚有微微焦香，入口爽口彈牙，而且鮮甜，啖啖肉！龍蝦🦞龍蝦煎到半熟然後拆肉再加入調味料再煎，啖啖肉超爽口，配搭埋蝦膏做的醬料一齊食，食到舔舔脷！美國牛肉牛肉做法是加入蒜片同蔥入去做餡料，捲埋做牛肉卷，五成熟，師傅完全夠掌握到，入口香濃牛肉味，完全適合我口味！炒飯用咗牛肉、蛋、蔥和日式酸菜，味道比起平時食的炒飯更加香口，飯粒粒粒分明😋味噌湯味噌湯加入了龍蝦殼令味道更加提升😋