影片
更多
2023-03-14
78 瀏覽
沒想到普通的商廈內有這麼一間西餐廳，餐廳的門面更是一間紅酒酒廊，我起初還以為自己去錯地方，原來酒廊後面別有洞天。😱前菜：Waldorf Salad & Beetroot Cured Salmon😍今天的菜色中，令我印象深刻的是青蘋果叼草沙律和馬鞭草紅菜頭三文魚。青蘋果叼草沙律表面灑上蘋果整成的脆片，沙律好酸好開胃，蘋果好爽脆，令人食慾大開。而馬鞭草紅菜頭三文魚外觀吸引，味道和口感都非常豐富，讓我印象深刻。主菜：30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime🤤他們的30天熟成西冷也非常不錯，牛肉味好香，甚至能夠嗅到類似藍莓的香味，加入了少少雞油去烹調，令味道更香。主菜：French Free-Range Chicken Carnaroli Rice😍賣相非常吸引的一道菜式，這是餐廳的新菜式-法國放養黃油雞，當中釀入了雞肝醬，配以海南雞飯的醬料和特製的雞卷。甜品：Starwberry And Meringue👏🏻👏🏻士多啤梨、红莓和蛋白餅搭配朱古力吉士，非常有心思的組合，口感豐富，味道酸酸甜甜。總的來說，這家餐廳的菜式豐富多樣，味道和口感都很不錯，值得一試。
前菜：Waldorf Salad & Beetroot Cured Salmon😍
今天的菜色中，令我印象深刻的是青蘋果叼草沙律和馬鞭草紅菜頭三文魚。青蘋果叼草沙律表面灑上蘋果整成的脆片，沙律好酸好開胃，蘋果好爽脆，令人食慾大開。而馬鞭草紅菜頭三文魚外觀吸引，味道和口感都非常豐富，讓我印象深刻。
主菜：30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime🤤
他們的30天熟成西冷也非常不錯，牛肉味好香，甚至能夠嗅到類似藍莓的香味，加入了少少雞油去烹調，令味道更香。
主菜：French Free-Range Chicken Carnaroli Rice😍
賣相非常吸引的一道菜式，這是餐廳的新菜式-法國放養黃油雞，當中釀入了雞肝醬，配以海南雞飯的醬料和特製的雞卷。
甜品：Starwberry And Meringue👏🏻👏🏻
士多啤梨、红莓和蛋白餅搭配朱古力吉士，非常有心思的組合，口感豐富，味道酸酸甜甜。
總的來說，這家餐廳的菜式豐富多樣，味道和口感都很不錯，值得一試。
張貼
