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2019-06-04
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泰國Greyhound Cafe於1997年在曼谷開設第一家分店，其後由Gaia集團從泰國引入香港。無論是裝潢、佈置、音樂以至制服等亦務求與泰國總店統一，盡量呈現。餐廳善用各種食材、佐料配搭不同烹調手法，創造獨家款式及口味。冬蔭功配意大利雲吞 Light Tom Yum Soup冬蔭公湯底較清新，味道辣而清爽帶微酸，配上彈牙爽口河蝦，蝦肉鮮甜。手工製意大利雲吞約四片，餡鮮而皮薄滑柔韌。招牌脆炸單骨雞翼 Greyhound Famous Fried Chicken Wings師傅以魚露醃制雞翼，再拆成單邊骨生炸。雞皮炸至香脆，內里肉汁豐沛，味道佳。鮮蝦帶子墨魚汁麵 Spaghetti Cha Cha Cha師傅以意大利羅勒葉、青胡椒粒製成醬汁，再爆香炒墨魚汁意粉、大蝦及帶子。海鮮大件新鮮，肉質富彈性，配上彈牙煙韌墨魚汁意粉，味道吸引開胃。啖啖蟹肉黃咖哩飯 Well-known yellow curry crab on rice蛋黃質感柔順輕盈，咖哩入口綿綿香滑，味道濃郁微甜，咖哩香配上蛋黃鮮味，化在嘴里。泰國鮮蟹肉份量超多，基本每口咖哩也混了絲絲蟹肉。雜莓千層蛋糕 Mixed Berri
泰國Greyhound Cafe於1997年在曼谷開設第一家分店，其後由Gaia集團從泰國引入香港。無論是裝潢、佈置、音樂以至制服等亦務求與泰國總店統一，盡量呈現。餐廳善用各種食材、佐料配搭不同烹調手法，創造獨家款式及口味。冬蔭功配意大利雲吞 Light Tom Yum Soup
冬蔭公湯底較清新，味道辣而清爽帶微酸，配上彈牙爽口河蝦，蝦肉鮮甜。手工製意大利雲吞約四片，餡鮮而皮薄滑柔韌。
招牌脆炸單骨雞翼 Greyhound Famous Fried Chicken Wings
師傅以魚露醃制雞翼，再拆成單邊骨生炸。雞皮炸至香脆，內里肉汁豐沛，味道佳。
鮮蝦帶子墨魚汁麵 Spaghetti Cha Cha Cha
師傅以意大利羅勒葉、青胡椒粒製成醬汁，再爆香炒墨魚汁意粉、大蝦及帶子。海鮮大件新鮮，肉質富彈性，配上彈牙煙韌墨魚汁意粉，味道吸引開胃。
啖啖蟹肉黃咖哩飯 Well-known yellow curry crab on rice
蛋黃質感柔順輕盈，咖哩入口綿綿香滑，味道濃郁微甜，咖哩香配上蛋黃鮮味，化在嘴里。泰國鮮蟹肉份量超多，基本每口咖哩也混了絲絲蟹肉。
雜莓千層蛋糕 Mixed Berries Crepe Cake
千層蛋糕以幼滑輕盈鮮忌廉及薄滑糕皮重疊，口感入口即溶。店家採用新鮮鮮果製作，店內還有8多款選擇。
Mango with Sticky rice 芒果糯米飯
以泰國芒為主菜，配上鮮椰奶糯米飯，入口香潤怡人。
Passion Fashion
Thai ice coffe
整體來說，Greyhound Cafe 食物高質、環境衛生、服務熱情，是同事閑談、朋友聚會、家庭樂、情侶約會的好地方。
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