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2023-11-01
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今天來到觀塘方叔叔分店座位闊落，坐得很舒服方叔叔主打麻辣鍋，湯底叫左麻辣 同豬骨鍋麻辣鍋辣得黎好有層次，唔會太油 果然係必點鍋底怕辣的媽媽都不忘試我們點了很多火鍋配料大量海鮮類食材所有材料全部都很新鮮🔸美國牛板腱肥瘦適中 急凍牛肉來說算是不錯🔸嫰牛肉新鮮牛肉，很嫰滑🔸珊瑚蚌 桂花蚌兩款蚌都一樣爽口建議用清湯，可以吃到蚌的甜味🔸手打四寶丸可一併試四款丸💕有蝦丸 牛丸 豬肉丸 墨丸全部新鮮用人手打造，夠彈牙🔸西班牙黑豚梅好稔，肉味夠🔸十秒牛舌切得很薄，滾十秒就剛剛好，很嫰滑🔸手打墨魚滑 蝦滑加了魚子和蝦子跟手打丸類不同口感更彈牙🔸鮮龍躉片鮮甜，肉夠爽滑🔸青瓜花第一次點的菜，想不到挺有口感🔸沙白好肥美🔸藤椒牛舌好重椒麻味，好特別
今天來到觀塘方叔叔分店
座位闊落，坐得很舒服
方叔叔主打麻辣鍋，
湯底叫左麻辣 同豬骨鍋
麻辣鍋辣得黎好有層次，
唔會太油 果然係必點鍋底
怕辣的媽媽都不忘試
我們點了很多火鍋配料
大量海鮮類食材
所有材料全部都很新鮮
🔸美國牛板腱
肥瘦適中 急凍牛肉來說算是不錯
🔸嫰牛肉
新鮮牛肉，很嫰滑
🔸珊瑚蚌 桂花蚌
兩款蚌都一樣爽口
建議用清湯，可以吃到蚌的甜味
🔸手打四寶丸
可一併試四款丸💕有蝦丸 牛丸 豬肉丸 墨丸
全部新鮮用人手打造，夠彈牙
🔸西班牙黑豚梅
好稔，肉味夠
🔸十秒牛舌
切得很薄，滾十秒就剛剛好，很嫰滑
🔸手打墨魚滑 蝦滑
加了魚子和蝦子
跟手打丸類不同
口感更彈牙
🔸鮮龍躉片
鮮甜，肉夠爽滑
🔸青瓜花
第一次點的菜，想不到挺有口感
🔸沙白好肥美
🔸藤椒牛舌
好重椒麻味，好特別
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