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2023-06-05
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黑門水產居酒屋，之前一直都想去食吓嘢，今日同朋友喺尖沙咀行完街，立即去食晚飯。餐廳位置就在K11對面的棉登徑，非常方便。黒門令蟹味噌甲羅燒 $72蟹膏嘅味道好濃郁，加埋蟹籽、蔥和鵪鶉蛋一起燒，質感Creamy ，非常鮮味，配以梳打餅一起吃，非常美味。磯燒富山灣營光魷魚 🦑 $98一向以為螢光魷魚就只有漬物，點知原來磯燒營光魷魚另有一番風味，口感爽口。蜜糖芥末火炙安格斯牛肉沙律 🥗$128火炙牛肉，令到牛肉嘅熟成度剛好，加上沙律菜和三文魚子，口感不油膩之餘，再增添一些鮮味。黑門令鰻魚漢堡x2 $176鰻魚漢堡，最初以為係用麵包夾鰻魚，點知係用鰻魚嚟夾飯、蛋、和紫菜。鰻魚肥美，又燒得香脆，再加上燒汁，口感豐厚。蒲燒鰻魚飯 $148鰻魚肥美鮮嫩，加上蛋絲、紫菜絲、燒汁，加上飯吃非常美味，二蘿蔔可以減輕鰻魚嘅肥膩感。辣酒煮活鮑魚(2本）$108鮑魚的size都算大隻，肉質結實，口感彈牙，辣酒帶有輕微的辣味，但又不會遮蓋鮑魚的鮮味，令到這道菜的層次多了。椰子雪葩$68飯後甜品一定唔少得，這個椰子🥥雪葩，椰子嘅香味很濃。赤子草莓🍓、海底之心 $68兩款飲品都各自有自己的水果味道，都很清新。
黒門令蟹味噌甲羅燒 $72
蟹膏嘅味道好濃郁，加埋蟹籽、蔥和鵪鶉蛋一起燒，質感Creamy ，非常鮮味，配以梳打餅一起吃，非常美味。
磯燒富山灣營光魷魚 🦑 $98
一向以為螢光魷魚就只有漬物，點知原來磯燒營光魷魚另有一番風味，口感爽口。
蜜糖芥末火炙安格斯牛肉沙律 🥗$128
火炙牛肉，令到牛肉嘅熟成度剛好，加上沙律菜和三文魚子，口感不油膩之餘，再增添一些鮮味。
黑門令鰻魚漢堡x2 $176
鰻魚漢堡，最初以為係用麵包夾鰻魚，點知係用鰻魚嚟夾飯、蛋、和紫菜。鰻魚肥美，又燒得香脆，再加上燒汁，口感豐厚。
蒲燒鰻魚飯 $148
鰻魚肥美鮮嫩，加上蛋絲、紫菜絲、燒汁，加上飯吃非常美味，二蘿蔔可以減輕鰻魚嘅肥膩感。
辣酒煮活鮑魚(2本）$108
鮑魚的size都算大隻，肉質結實，口感彈牙，辣酒帶有輕微的辣味，但又不會遮蓋鮑魚的鮮味，令到這道菜的層次多了。
椰子雪葩$68
飯後甜品一定唔少得，這個椰子🥥雪葩，椰子嘅香味很濃。
赤子草莓🍓、海底之心 $68
兩款飲品都各自有自己的水果味道，都很清新。
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