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2019-10-22
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每逢星期日都同開阿媽去某某皇宮酒樓飲茶，不嬲都覺得等位好麻煩，就算之後有得用apps攞飛，但有時叫過咗人又未到就真係係咁先。所以而家都不斷搵啲新嘅地方同阿媽飲茶，今日就揀咗依間張公館。一入到去已經比個環境震懾，由銅鑼灣望過去可以睇晒成個維港景，待應們嘅服務係一般酒樓嘅程度，冇乜特別讚或彈。重點係食物方面質素非常之高，一嚟個叉燒係用鐵板上，嚟到吱吱聲，好有霸氣，叉燒非常淋，調味好好，肉味夠但又唔會有豬膻味，連墊喺下面啲豆都好好食。再嚟我阿媽讚不絕口嘅蝦多士，佢話係佢咁多年食過最好食，因為好多地方都會炸到好油，佢係完全冇，蝦又爽又彈！其他點心仲有麻辣燒賣都幾得意可以試吓，就算係個好普通嘅淨腸粉混醬都做得好好，睇得出啲腸粉一層層，一啲都唔會痴牙，仲有淡淡米香。老公叫咗個水鴨燉湯，非常足料。最未仲有個龍蝦湯泡飯，龍蝦湯好鮮甜，飯粒有脆米後加落去，口感更有層次。其實點心價錢都係好正常，如果唔叫龍蝦湯泡飯，應該唔會太貴，食得過～
一入到去已經比個環境震懾，由銅鑼灣望過去可以睇晒成個維港景，待應們嘅服務係一般酒樓嘅程度，冇乜特別讚或彈。
重點係食物方面質素非常之高，一嚟個叉燒係用鐵板上，嚟到吱吱聲，好有霸氣，叉燒非常淋，調味好好，肉味夠但又唔會有豬膻味，連墊喺下面啲豆都好好食。再嚟我阿媽讚不絕口嘅蝦多士，佢話係佢咁多年食過最好食，因為好多地方都會炸到好油，佢係完全冇，蝦又爽又彈！其他點心仲有麻辣燒賣都幾得意可以試吓，就算係個好普通嘅淨腸粉混醬都做得好好，睇得出啲腸粉一層層，一啲都唔會痴牙，仲有淡淡米香。老公叫咗個水鴨燉湯，非常足料。最未仲有個龍蝦湯泡飯，龍蝦湯好鮮甜，飯粒有脆米後加落去，口感更有層次。
叉燒
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蝦多士
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龍蝦湯泡飯
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其實點心價錢都係好正常，如果唔叫龍蝦湯泡飯，應該唔會太貴，食得過～
卡邦尼春卷
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麻辣燒賣
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沙薑豬手
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龍蝦湯泡飯
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