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2024-10-10
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地方寬敞，和色裝潢，師傅技找精湛，即席係面前烹調，擺盤非常用心精緻！視覺、嗅覺同味覺嘅盛宴！秋田二人前套餐，真材實料，$888 (per person)👉🏻季節沙律口感清新爽脆，特別中意蕃茄仔，好開胃！👉🏻魚籽鵝肝蒸蛋滑嫩口感，一口鵝肝好香口，魚籽鋪面，層次感豐富！👉🏻鮮活時令龍蝦肉質鮮甜又彈牙，啖啖肉，用番蝦頭嘅膏整醬汁，好濃郁，之後用火燒一燒龍蝦頭，好有霸氣！最正係會用番個龍蝦頭煲湯，清澈又鮮香！👉🏻原隻鮮活南非鮑魚鮑魚好生猛，肉質彈牙，配昆布忌廉醬，perfect match！👉🏻季節時令海鮮鮮帶子，大大隻，厚肉，香脆紫菜包住一齊食，配柚子胡椒醬，味道突岀！👉🏻香煎頂級鵝肝鵝肝超厚身，豐腴濃郁，油脂係口中化開，勁creamy，配有燒菠蘿解膩！👉🏻鹿兒島霜降和牛薄燒巻肉質柔軟，油花分布均勻，配蒜片蔥花，惹味；厚燒就係正方立方體，肉香四溢，肉汁juicy！👉🏻秋田炒飯師傅表演，用蛋汁寫字句，炒飯堆砌出一個心心，手藝非凡！而且炒飯粒粒分明，食落無油膩感！👉🏻炒野菜保留左食材嘅原汁原味，清脆口感！👉🏻精選甜品係銅鑼燒，見住佢脹卜卜，餡料有紅豆，甜甜的，仲有三款雪糕口味揀，分別係抹茶、芝麻
秋田二人前套餐，真材實料，$888 (per person)
👉🏻季節沙律
口感清新爽脆，特別中意蕃茄仔，好開胃！
👉🏻魚籽鵝肝蒸蛋
滑嫩口感，一口鵝肝好香口，魚籽鋪面，層次感豐富！
👉🏻鮮活時令龍蝦
肉質鮮甜又彈牙，啖啖肉，用番蝦頭嘅膏整醬汁，好濃郁，之後用火燒一燒龍蝦頭，好有霸氣！
最正係會用番個龍蝦頭煲湯，清澈又鮮香！
👉🏻原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚好生猛，肉質彈牙，配昆布忌廉醬，perfect match！
👉🏻季節時令海鮮
鮮帶子，大大隻，厚肉，香脆紫菜包住一齊食，配柚子胡椒醬，味道突岀！
👉🏻香煎頂級鵝肝
鵝肝超厚身，豐腴濃郁，油脂係口中化開，勁creamy，配有燒菠蘿解膩！
👉🏻鹿兒島霜降和牛
薄燒巻肉質柔軟，油花分布均勻，配蒜片蔥花，惹味；厚燒就係正方立方體，肉香四溢，肉汁juicy！
👉🏻秋田炒飯
師傅表演，用蛋汁寫字句，炒飯堆砌出一個心心，手藝非凡！而且炒飯粒粒分明，食落無油膩感！
👉🏻炒野菜
保留左食材嘅原汁原味，清脆口感！
👉🏻精選甜品
係銅鑼燒，見住佢脹卜卜，餡料有紅豆，甜甜的，仲有三款雪糕口味揀，分別係抹茶、芝麻同士多啤梨，奶香滿滿！
👉🏻麒麟生啤 $60
色澤金黃透亮，泡沫豐盈，細膩滑順口感！
👉🏻巨峰乳酸 $42
酸甜平衡，唔會死甜！
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