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2022-05-19
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自助形式的星馬餐廳確實少見，這種營運模式通常用於Foodcourt 上，但這餐廳的食物質素與裝潢絕不感覺Foodcourt。穿越清新而富有現代感的淺綠色燈管樓梯後，便到達用膳地方，樓梯那股清新感伸延上層，餐廳以淺木及綠色為主，走動空間寛闊，但座位集中，所以枱與枱之間距離甚近。在櫃枱點餐後會提供取餐提示器，提示器響後便可回櫃枱取餐。出餐速度頗快，大約點餐後10分鐘便可取餐，所以建議先尋找座位，安頓好自己。我通常會將叻沙分為香料版或椰汁版，此版本我會定義為香料版，湯底香料味香濃帶小辣，雖然掛麵度不高但份量多得把整底麵蓋過，可一口麵配一口湯，內有蝦、魚旦、魚片、豆卜各三件及蛋半隻，略嫌米線烹煮時間不足，麵身略帶硬。板麵不但醬色十吹，連食材與口感都非常豐富，食材有豬肉粒、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜及蔥，食材多得想把吃光板麵後餘下的撈飯，醬汁帶非常香濃老抽及頭抽得味道，麵條粗軟又撈得均勻，口感滑溜，與炸魚仔、蒜、蔥一同進食好鹹香惹味，菜心只用菜葉，而且與蔥大小一致，完全無違和感。腐皮炸後十分酥脆，包裹經調味的免治豬肉，帶鹹與胡椒粉味，內附馬蹄粒增加爽口感，沾上泰式酸辣醬減低油溜。玫瑰露恐龍：味
穿越清新而富有現代感的淺綠色燈管樓梯後，便到達用膳地方，樓梯那股清新感伸延上層，餐廳以淺木及綠色為主，走動空間寛闊，但座位集中，所以枱與枱之間距離甚近。
在櫃枱點餐後會提供取餐提示器，提示器響後便可回櫃枱取餐。出餐速度頗快，大約點餐後10分鐘便可取餐，所以建議先尋找座位，安頓好自己。
叻沙
$98
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我通常會將叻沙分為香料版或椰汁版，此版本我會定義為香料版，湯底香料味香濃帶小辣，雖然掛麵度不高但份量多得把整底麵蓋過，可一口麵配一口湯，內有蝦、魚旦、魚片、豆卜各三件及蛋半隻，略嫌米線烹煮時間不足，麵身略帶硬。
板麵
$68
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板麵不但醬色十吹，連食材與口感都非常豐富，食材有豬肉粒、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜及蔥，食材多得想把吃光板麵後餘下的撈飯，醬汁帶非常香濃老抽及頭抽得味道，
麵條粗軟又撈得均勻，口感滑溜，與炸魚仔、蒜、蔥一同進食好鹹香惹味，菜心只用菜葉，而且與蔥大小一致，完全無違和感。
炸五香卷
$48
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腐皮炸後十分酥脆，包裹經調味的免治豬肉，帶鹹與胡椒粉味，內附馬蹄粒增加爽口感，沾上泰式酸辣醬減低油溜。
玫瑰露恐龍+ 蜜糖羅漢果
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玫瑰露恐龍：味道似荔枝味多於玫瑰露，與美碌粉一同飲用飲中和甜味，可惜浮卡表面未能撈勻。
蜜糖羅漢果：羅漢果味較淡，冰粒溶化後更淡
略嫌蜜糖味不甚突出，整體清新不甜。
用餐完畢後，便執拾碗碟到回收處供餐廳清洗，雖然需要自行清理碗碟，但餐廳有托盤提供，而且走動空間寛闊，所以整個送往過程都十分安全方便，客人們亦執拾妥善，清理枱面。但發覺職員工作忙碌，未能進行消毒或抹枱工作。
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