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2023-10-19
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同朋友收工嚟到灣仔試吓呢間主打熟成牛扒嘅西餐廳，位於近地鐵站附近嘅樓上鋪，出lift 一入門口係一個個酒櫃放滿唔同嘅紅白酒，另外仲有專門用嚟做熟成牛嘅櫃，舒適嘅座位加上柔和嘅燈光，非常適合情侶約會，餐廳服務都十分好，會詳細咁介紹唔同嘅菜式👍🏼The Victuals Oysters 🦪-採用口感比較Creamy嘅北海道蠔-下面加上用蠔打成嘅Mousse-上面係用綠色嘅係葱油做嘅醬汁取代檸檬The Victuals Pulled Pork Roll-蛋餅皮包住豬肉同雜菜，加上泰式調味醬，口感豐富-隔離係沙律菜配上風乾咗嘅Parma ham，好香脆30 Days Dry Aged 'Caviness' Prime Striploin 300G🥩-美國安格斯牛扒熟成30日後令到肉味更加重，邊位味道較濃，中間好Juicy-熟成後切走嘅邊位仲可以當小食-配菜係用幾款薯仔造成嘅薯蓉同炸咗嘅西蘭花The Victuals Tiramisu 🍮-中間嘅手指餅係預先用冧酒浸過，非常香濃-出面痴住嘅係杏仁脆片-仲有自家製朱古力，因為係抽真空製作，所以中間係泡泡狀
The Victuals Oysters 🦪
-採用口感比較Creamy嘅北海道蠔
-下面加上用蠔打成嘅Mousse
-上面係用綠色嘅係葱油做嘅醬汁取代檸檬
The Victuals Pulled Pork Roll
-蛋餅皮包住豬肉同雜菜，加上泰式調味醬，口感豐富
-隔離係沙律菜配上風乾咗嘅Parma ham，好香脆
30 Days Dry Aged 'Caviness' Prime Striploin 300G🥩
-美國安格斯牛扒熟成30日後令到肉味更加重，邊位味道較濃，中間好Juicy
-熟成後切走嘅邊位仲可以當小食
-配菜係用幾款薯仔造成嘅薯蓉同炸咗嘅西蘭花
The Victuals Tiramisu 🍮-中間嘅手指餅係預先用冧酒浸過，非常香濃
-出面痴住嘅係杏仁脆片
-仲有自家製朱古力，因為係抽真空製作，所以中間係泡泡狀
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