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2024-09-14
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高質Omakase 推介 - 卓鮨晚市優惠$688便可享用嚴選14貫壽司、前菜及甜品✨ 是晚盛宴由Mark 師傅主理，以時令上盛食材，令您有個難忘既用餐體驗。 先付 漬物三文魚前額 伴茄子菠菜味帶微酸，口感爽脆，別具特色壽司12貫真鯛魚肉清香，配上柚子皮🍋🟩，感覺清新深海池魚魚香四溢，魚肉彈牙，清新淡雅帆立貝以竹碳海鹽和青檸汁作點綴，鮮上加鮮中拖羅色澤光鮮，肉質嫩滑，拖羅魚香四溢炙燒銀鱈魚配唐辛子配上秘制醬，令魚肉更滋味，入口魚鮨滿滿，令人齒頰留香秋刀魚魚皮充滿光澤 北海道紫海膽非常新鮮，入口即溶，鮮甜無比腦天炙燒過後更能迫岀油脂，魚味濃郁鯖魚以白昆布和紫蘇花點綴，令人印象難忘左口魚油脂豐富，甘香獨特柚子雪葩柚子清香，令人大感清新卓鮨📍灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A號舖
晚市優惠$688便可享用嚴選14貫壽司、前菜及甜品✨ 是晚盛宴由Mark 師傅主理，以時令上盛食材，令您有個難忘既用餐體驗。
先付 漬物
三文魚前額 伴茄子菠菜
味帶微酸，口感爽脆，別具特色
壽司12貫
真鯛魚肉清香，配上柚子皮🍋🟩，感覺清新
深海池魚
魚香四溢，魚肉彈牙，清新淡雅
帆立貝
以竹碳海鹽和青檸汁作點綴，鮮上加鮮
中拖羅
色澤光鮮，肉質嫩滑，拖羅魚香四溢
炙燒銀鱈魚配唐辛子
配上秘制醬，令魚肉更滋味，入口魚鮨滿滿，令人齒頰留香
秋刀魚魚皮充滿光澤
北海道紫海膽
非常新鮮，入口即溶，鮮甜無比
腦天
炙燒過後更能迫岀油脂，魚味濃郁
鯖魚
以白昆布和紫蘇花點綴，令人印象難忘
左口魚
油脂豐富，甘香獨特
柚子雪葩
柚子清香，令人大感清新
卓鮨
📍灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A號舖
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