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2023-12-08
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寶勒巷係尖沙咀黃金地段, 放工後約朋友 Hea Hea 最好. 今晚上了樓上店, Hea Ha Hea Ha 居酒屋, 店名夠潮, [ 迆 ], 原來也有中文字. 門外巨型日本畫, 好吸引.步入餐廳, 氣氛好熱鬧, 日式設計, 開放式廚房, 通風糸統好無油煙味. 師傅正在為客人準備燒物. 牆上黑板有是日時令食材推介, 食物即叫即燒. 居酒屋形格, 酒品有很多選擇. 前菜有酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 有助開胃. 我叫了, 梅子青檸梳打, 酸甜適中, 醒胃 !熱檸檬柚子蜜, 檸檬柚子蜜泡製特飲, 味道不澀, 而帶有柚子芳香. 燒鱈魚片 ~ 非常脆口, 絕佳, 鱈魚片燒得香口細膩, 點些沙律醬, 美味. 一人一塊又一塊, 好快食曬.唐揚魷魚鬚 ~ 炸得乾身不油膩, 外脆內軟, 口感彈牙, 慢慢食, Hea Hea 先唐揚炸雞 ~ 酥炸雞無骨, 外皮酥香又脆口. 雞肉保持嫩滑 啖啖肉, 調味不錯.燒牛橫隔肉 ~ 質地鬆軟而多汁, 味道濃郁, 每一啖都充滿豐富的肉汁, 感覺有驚喜！鹽燒大白鱔 ~ 燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈, 肉質
今晚上了樓上店, Hea Ha Hea Ha 居酒屋, 店名夠潮, [ 迆 ], 原來也有中文字.
門外巨型日本畫, 好吸引.
步入餐廳, 氣氛好熱鬧, 日式設計, 開放式廚房, 通風糸統好無油煙味. 師傅正在為客人準備燒物. 牆上黑板有是日時令食材推介, 食物即叫即燒.
居酒屋形格, 酒品有很多選擇.
前菜有酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 有助開胃.
前菜有酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜
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熱檸檬柚子蜜, 檸檬柚子蜜泡製特飲, 味道不澀, 而帶有柚子芳香.
燒鱈魚片 ~ 非常脆口, 絕佳, 鱈魚片燒得香口細膩, 點些沙律醬, 美味. 一人一塊又一塊, 好快食曬.
燒鱈魚片
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唐揚魷魚鬚
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唐揚炸雞
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燒牛橫隔肉
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鹽燒大白鱔
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鹽燒大蝦
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甲羅燒已經燒熱, 內有豐富蟹肉, 蟹膏, 鵪鶉蛋, 法包也烘熱.
自家製甲羅燒拌法包
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牛筋大根味噌煮 ~ 牛筋大根味噌煮得稔甜, 肉質軟糯成琥珀色, 加上白蘿蔔, 調味正, 係暖胃暖心增加熱量的一道菜.
牛筋大根味噌煮
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熊本豬腩肉
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串燒雞翼
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