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2024-11-13
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為了慶祝朋友的生日，特意選了這間優雅而富有情調的餐廳。這裡的環境非常適合慶祝，還有戶外座位，讓人可以悠閒地享用美食和飲品，感受輕鬆的氛圍。美食精緻可口，帶來浪漫的用餐體驗。Chefs Tasting $498 x236-Months Iberico Jamon先來火腿界的天花板，36個月的伊比利火腿，肉質細膩油潤，散發著誘人的鹹香，每一口都是幸福的滿足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身級帶子肥美鮮嫩，以檸汁醃製酸甜開胃，加上蔥油香茅醋汁和牛油果慕絲，層次豐富，超好味。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns蒜油煮的大虎蝦肉質彈牙，蒜香四溢。Dos Dias Patatas薯仔千層糕外層酥脆，內裡鬆軟，口感特別，令人印象深刻。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88香煎鵝肝厚切，表面金黃酥脆，入口即溶，搭配香甜的無花果醬和脆多士，讓人回味無窮。QM Signature Suckling Pig乳豬皮脆肉嫩，
這裡的環境非常適合慶祝，還有戶外座位，讓人可以悠閒地享用美食和飲品，感受輕鬆的氛圍。
美食精緻可口，帶來浪漫的用餐體驗。
Chefs Tasting $498 x2
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先來火腿界的天花板，36個月的伊比利火腿，肉質細膩油潤，散發著誘人的鹹香，每一口都是幸福的滿足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。
36-Months Iberico Jamon
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36-Months Iberico Jamon
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刺身級帶子肥美鮮嫩，以檸汁醃製酸甜開胃，加上蔥油香茅醋汁和牛油果慕絲，層次豐富，超好味。
Southern Seas - Scallop Ceviche
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蒜油煮的大虎蝦肉質彈牙，蒜香四溢。
Dos Dias Patatas薯仔千層糕外層酥脆，內裡鬆軟，口感特別，令人印象深刻。
Dos Dias Patatas
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香煎鵝肝厚切，表面金黃酥脆，入口即溶，搭配香甜的無花果醬和脆多士，讓人回味無窮。
Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam
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乳豬皮脆肉嫩，搭配香甜的南瓜蓉，有效中和了油膩感，還有西班牙青椒和薯角，讓整道菜誠意十足。
QM Signature Suckling Pig
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巴塞隆納海鮮飯，飯粒鮮味十足，焦香四溢，海鮮足料，青口、蜆肉、魷魚、大蝦等皆見，水準不俗。
Signature Seafood Paella Barcelona
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奶凍入口軟滑，焦糖風味濃郁，好高質。
Crema Catalana
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心太軟外層脆口，內裡流心的朱古力漿濃郁香滑，令人陶醉。搭配香蕉雪糕，散發著迷人的蕉香，讓人一口接一口，回味無窮。
Chocolate Lava Cake with Banana & Caramel Ice-cream
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巴斯克蛋糕口感綿密，甜而不膩，搭配酸甜的紅莓雪葩，讓人感到清新解膩，為今晚的美好餐點畫下完美的句號。
Basque Burnt Cheesecake
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