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2023-03-21
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❤️🔥連續10年東京米芝蓮一星壽喜燒🤤名不虛傳👍🏻食過返尋味🤤加埋維港海景真係無得輸👅需提早booking❣️🎋日山.竹 $998 （另加一）🥢季節前菜三品盛1️⃣溫室蕃茄啫喱，一啲都唔酸，微微甜得黎非常fresh好開胃2️⃣秋葵胡麻沙律配柿乾胡麻醬香口，秋葵又爽又好味，柿乾唔會太甜同個醬夾埋好特別3️⃣炸物香脆可口，一小舊唔怕過分油膩🍣A5和牛壽司三點盛A5和牛壽司(海膽/黑松露鵝肝）和牛油花紋理非常高質而且無腥味，海膽非常鮮甜，黑松露鵝肝香而不膩，甘香滿滿，入口即化鰤魚壽司材料新鮮上乘，魚生光澤鮮紅，食落鮮味甘香，完全唔腥🐟季節魚料理賣相精緻，真鯛魚片配上魚湯非常鮮味，冬瓜包住魚片食落軟熟細嫰唔腥又鮮甜，魚湯濃郁香鮮，簡直色香味俱全🐂A5和牛嚴選部位2片5成熟，牛肉油花同紋理一級棒，分佈又平均，煮成壽喜燒後鮮嫰多汁、入口即化，和牛上面配上大蔥再加上日本蛋液，口感細膩而且非常滑，蛋味十分香濃，非常好味，令人難以忘懷🍚日本米飯、漬物及味噌湯米飯來自新潟越光，粒粒分明香軟有咬口，漬物爽脆好味，味噌湯咸度適中滋味濃郁🍰精選甜點蜜桃卷蛋🍑入口香甜，質地柔軟，小巧精緻，適合大餐後唔想太濟同時又滿足到想食餐後
🎋日山.竹 $998 （另加一）
🥢季節前菜三品盛
1️⃣溫室蕃茄啫喱，一啲都唔酸，微微甜得黎非常fresh好開胃
2️⃣秋葵胡麻沙律配柿乾
胡麻醬香口，秋葵又爽又好味，柿乾唔會太甜同個醬夾埋好特別
3️⃣炸物
香脆可口，一小舊唔怕過分油膩
🍣A5和牛壽司三點盛
A5和牛壽司(海膽/黑松露鵝肝）
和牛油花紋理非常高質而且無腥味，海膽非常鮮甜，黑松露鵝肝香而不膩，甘香滿滿，入口即化
鰤魚壽司
材料新鮮上乘，魚生光澤鮮紅，食落鮮味甘香，完全唔腥
🐟季節魚料理
賣相精緻，真鯛魚片配上魚湯非常鮮味，冬瓜包住魚片食落軟熟細嫰唔腥又鮮甜，魚湯濃郁香鮮，簡直色香味俱全
🐂A5和牛嚴選部位2片
5成熟，牛肉油花同紋理一級棒，分佈又平均，煮成壽喜燒後鮮嫰多汁、入口即化，和牛上面配上大蔥再加上日本蛋液，口感細膩而且非常滑，蛋味十分香濃，非常好味，令人難以忘懷
🍚日本米飯、漬物及味噌湯
米飯來自新潟越光，粒粒分明香軟有咬口，
漬物爽脆好味，味噌湯咸度適中滋味濃郁
🍰精選甜點
蜜桃卷蛋🍑入口香甜，質地柔軟，小巧精緻，適合大餐後唔想太濟同時又滿足到想食餐後甜品既需求同感覺，非常讚！
🌸日山.梅 $788 （另加一）
🐂A5和牛嚴選肩胛部位2片
肉色上等，肉質亦十分高質，煮至大概5成熟，火喉掌握得好好，有咬口之餘牛味濃，配上壽喜燒醬汁、冬菇、蒟蒻粉絲等等，甜甜地之餘齒頰留香，令人回味
套餐同樣包左🍚日本米飯、漬物及味噌湯➕🍰精選甜點➕🥢季節前菜三品盛
季節前菜三品盛
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A5和牛壽司三點盛
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季節魚料理
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精選甜點
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