潮薈軒

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休息中

潮薈軒位於觀塘巧明街，主打潮州菜，因為屋企人榮休之喜，因此在潮薈軒預訂了兩席飯宴。但聽聞潮薈軒平時亦主打飲茶點心，下次可以再來一試。🔅冰鎮南非鮮鮑鮑魚好大隻，鮮甜軟糯，配上芥末鼓油，作為頭盤，非常美味。🔅滷水鵝肝大拼盤鵝肝唔會熟過頭，拼盤十分足料🔅上湯龍蝦伊麵龍蝦應該不太新鮮，質素一般，較欠佳的一道菜🔅XO醬翡翠海中寶不過不失，帶子口感十足🔅紅燒蟹肉海皇翅直頭食到一絲絲蟹肉，唔會話好鹹🔅清蒸沙巴大龍躉條魚好大條好新鮮，斤兩十足🔅栗子大芥菜煲栗子鮮甜，芥菜甘香，好過食鮑汁生菜🔅荔枝茶薰雞雞肉滑溜，滲透茶香，比較重味🔅傳統返沙芋可能不是芋頭當造季節，芋頭不夠粉