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2017-07-26
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這天行經尖沙咀這間新開的壽司店時，被其開揚簇新的日式裝修所吸引，決定一試， 想不到居然有意外驚喜！餐廳地方寬敞舒適, 清新簡約的日式裝修令人感覺舒服。甫坐下店員即細心介紹怎樣用Ipad Menu落單，清楚的分類令人一學就會，簡單易用，值得一讚！ 壽司種類豐富，分類細明。除了有主打的壽司外, 還有其他如各式卷物, 燒物, 沙律, 刺身, 丼及飲品。 發現當中有些非常特別的食物例如蟹糕沙律， 蟹膏細卷，平成卷， 挪威卷, 活鮑魚壽司等等，每樣也令人蠢蠢欲試！ 蟹糕沙律 ~ 以前在日本食過，已經對它念念不忘， 今次終於可以在香港食到，真是喜出望外！新鮮蟹肉及爽脆鮮菜上面鋪滿香滑蟹膏，口感豐富，蟹膏的鮮味洋溢於口中，味道可媲美日本呢！除了蟹膏沙律, 還有蟹膏細卷，一樣的鮮甜好味，一樣的出色！$48有6件，非常抵食。至愛的火炙三文魚壽司, 火炙左口魚邊壽司及特大甜蝦壽司，全都光澤誘人，肉質通透，真的令人難以抗拒，一再回味!!特長的海鰻壽司亦是不容錯過，肉質鮮香軟嫩， 一點魚腥味也沒有; 沾上惹味的鰻魚醬，份外濃郁香惹！金黃香脆的吉列生蠔，外層入口鬆化，但內裡仍保留着蠔的鮮味， 佐酒一流，滋味滿分
餐廳地方寬敞舒適, 清新簡約的日式裝修令人感覺舒服。甫坐下店員即細心介紹怎樣用Ipad Menu落單，清楚的分類令人一學就會，簡單易用，值得一讚！ 壽司種類豐富，分類細明。除了有主打的壽司外, 還有其他如各式卷物, 燒物, 沙律, 刺身, 丼及飲品。 發現當中有些非常特別的食物例如蟹糕沙律， 蟹膏細卷，平成卷， 挪威卷, 活鮑魚壽司等等，每樣也令人蠢蠢欲試！
蟹糕沙律 ~ 以前在日本食過，已經對它念念不忘， 今次終於可以在香港食到，真是喜出望外！新鮮蟹肉及爽脆鮮菜上面鋪滿香滑蟹膏，口感豐富，蟹膏的鮮味洋溢於口中，味道可媲美日本呢！
蟹膏沙律
$68
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除了蟹膏沙律, 還有蟹膏細卷，一樣的鮮甜好味，一樣的出色！$48有6件，非常抵食。
蟹膏細卷
$48
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至愛的火炙三文魚壽司, 火炙左口魚邊壽司及特大甜蝦壽司，全都光澤誘人，肉質通透，真的令人難以抗拒，一再回味!!
特長的海鰻壽司亦是不容錯過，肉質鮮香軟嫩， 一點魚腥味也沒有; 沾上惹味的鰻魚醬，份外濃郁香惹！
'海鰻壽司
$38
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金黃香脆的吉列生蠔，外層入口鬆化，但內裡仍保留着蠔的鮮味， 佐酒一流，滋味滿分！
吉列生蠔
$48
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這間實而不華的壽司店，食材非一般壽司店或放題可以媲美。終於可以在香港一嚐高質日本地道壽司，實在可遇不可求呢！
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