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2024-10-30
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上網一搵omakase就見到好多人推薦尖沙咀花晨月夕kuno，見到佢地嘅食物擺盤都好精緻，所以就搵日夜晚試咗佢地 $1580 Omakase Moon套餐！❥先付🔸鹽焗銀杏好香口，龍珠果清甜多汁，比較少見🔸三文魚籽水雲酸酸甜甜，海草微爽🔸海鱸魚甘露煮肉質較結實，而且飽滿嘅魚卵增加口感❥刺身🔸鮫碟魚賣相好好睇，首先會有泡泡，爆開後會有煙霧，好適合打卡！入面包咗甜蝦他他+魚子醬，食落好鮮🤤🔸德島縣生蠔口感爽口，味道清甜，蠔味濃👍🏻🔸三文魚籽海膽杯嘅三文魚籽醃製過，所以味道甜啲，海膽都好清甜，加咗柚子皮味道更清新！🔸鱈魚白子口感creamy，加咗洋蔥，蘿蔔，醋，味道酸酸甜甜，唔會腥🔸鰹魚嘅口感同吞拿魚差唔多，魚味較濃❥御料理🔸鰻魚天婦羅蟹肉煮茄子，鰻魚天婦羅好好食，外層好脆，入面好肥美，好軟嫩🤤❥壽司🔸鯛魚🔸金目雕🔸帆立貝🔸間八🔸深海池魚🔸八佐🔸黑陸魚🔸喜之次🔸中拖羅🔸海膽每款魚都好新鮮，最鍾意嘅係喜之次同海膽！海膽份量超多超足料，超鮮甜，而且仲有食用金粉噴上去，有儀式感得來又好食👍🏻❥吸物清酒煮蜆蜆肉乾淨冇沙，食落飽滿～清酒湯清清地，配海苔飲都幾好🥰❥甜品甜品係提子+蜜瓜！要食咗提子先食蜜
❥先付
🔸鹽焗銀杏好香口，龍珠果清甜多汁，比較少見
🔸三文魚籽水雲酸酸甜甜，海草微爽
🔸海鱸魚甘露煮肉質較結實，而且飽滿嘅魚卵增加口感
❥刺身
🔸鮫碟魚賣相好好睇，首先會有泡泡，爆開後會有煙霧，好適合打卡！入面包咗甜蝦他他+魚子醬，食落好鮮🤤
🔸德島縣生蠔口感爽口，味道清甜，蠔味濃👍🏻
🔸三文魚籽海膽杯嘅三文魚籽醃製過，所以味道甜啲，海膽都好清甜，加咗柚子皮味道更清新！
🔸鱈魚白子口感creamy，加咗洋蔥，蘿蔔，醋，味道酸酸甜甜，唔會腥
🔸鰹魚嘅口感同吞拿魚差唔多，魚味較濃
❥御料理
🔸鰻魚天婦羅蟹肉煮茄子，鰻魚天婦羅好好食，外層好脆，入面好肥美，好軟嫩🤤
❥壽司
🔸鯛魚
🔸金目雕
🔸帆立貝
🔸間八
🔸深海池魚
🔸八佐
🔸黑陸魚
🔸喜之次
🔸中拖羅
🔸海膽
每款魚都好新鮮，最鍾意嘅係喜之次同海膽！海膽份量超多超足料，超鮮甜，而且仲有食用金粉噴上去，有儀式感得來又好食👍🏻
❥吸物
清酒煮蜆蜆肉乾淨冇沙，食落飽滿～清酒湯清清地，配海苔飲都幾好🥰
❥甜品
甜品係提子+蜜瓜！要食咗提子先食蜜瓜～🍈
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