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2018-08-27
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這間日本料理座位不多,只有大約二十幾個座位,所以很快便滿座。裝潢很有日本特色,最特別是這裏可以自選飯底口味,我們分別選了赤酢壽司飯和椎茸赤酢壽司飯,這裏的壽司飯醋味剛剛好,米飯夠黏糯,真的很好味,有椎茸的壽司飯口感又再豐富些。隨丼附送的麵豉湯比一般日本料理味濃但又不會覺得鹹,有豆泡絲、昆布和蛋絲。特選鐵火丼 新鮮的中拖羅入口即溶,赤身也不錯,葱花吞拿魚蓉加了鵪鶉蛋很滑溜和美味,還有沙律菜和蘆薈粒很特別。蜜餞角切海鮮丼 牡丹蝦很爽甜,葱花吞拿魚蓉很滑溜和美味,加上雜錦魚生粒、三文魚籽和蟹籽也很豐富,所有魚生也很新鮮。關東煮 雖然關東煮賣相很普通,但炸蟹餅很美味,椰菜卷就很清;白板魚蛋和芋絲就一般,加點芥末醬也很滋味。
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特選鐵火丼
$198
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新鮮的中拖羅入口即溶,赤身也不錯,葱花吞拿魚蓉加了鵪鶉蛋很滑溜和美味,還有沙律菜和蘆薈粒很特別。
蜜餞角切海鮮丼
$158
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牡丹蝦很爽甜,葱花吞拿魚蓉很滑溜和美味,加上雜錦魚生粒、三文魚籽和蟹籽也很豐富,所有魚生也很新鮮。
關東煮
$91
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雖然關東煮賣相很普通,但炸蟹餅很美味,椰菜卷就很清;白板魚蛋和芋絲就一般,加點芥末醬也很滋味。
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