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2024-09-28
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呢間餐廳以簡約木框塑造似山洞一樣嘅用餐空間，主打高級韓燒料理🇰🇷💗最上等牛肋骨（$388）牛肋骨肉質軟嫩鬆化，肉味濃郁之餘非常juicy，點黑椒海鹽或柚子醬油各有風味🥩💗山洞和牛壽喜燒（$198）薄切和牛肉質較瘦，蘸上生雞蛋蔥花醬油一齊食，令肉質更軟嫩🥚💗慶洲黑毛豬盛合配生菜（$270）分別有豬皮、黑毛豬梅肉、原味豬五花同水果醬油豬五花。豬皮Q彈滿滿骨膠原，沾上黃豆粉同辣醬；豬梅肉爽滑帶嚼勁；五花肉油脂豐富，燒到焦脆後用生菜包住食🐷💗雪梨水冷麵（$95）水冷麵質感煙韌彈牙，配有雪梨片、青瓜絲同熟蛋，加入黃芥辣同白醋調，味道清爽解膩🍜💗海鮮豆腐湯（$138）海鮮豆腐湯加咗鮮蝦同蜆肉一齊煮，飲落多咗一份鮮味🦐配料仲有白蘿蔔、翠肉瓜、金菇菜同蛋花，湯頭香辣酸胃🥘
💗最上等牛肋骨（$388）
牛肋骨肉質軟嫩鬆化，肉味濃郁之餘非常juicy，點黑椒海鹽或柚子醬油各有風味🥩
最上等牛肋骨
$388
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最上等牛肋骨
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💗山洞和牛壽喜燒（$198）
薄切和牛肉質較瘦，蘸上生雞蛋蔥花醬油一齊食，令肉質更軟嫩🥚
山洞和牛壽喜燒
$198
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山洞和牛壽喜燒
$198
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💗慶洲黑毛豬盛合配生菜（$270）
分別有豬皮、黑毛豬梅肉、原味豬五花同水果醬油豬五花。豬皮Q彈滿滿骨膠原，沾上黃豆粉同辣醬；豬梅肉爽滑帶嚼勁；五花肉油脂豐富，燒到焦脆後用生菜包住食🐷
慶洲黑毛豬盛合配生菜
$270
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💗雪梨水冷麵（$95）
水冷麵質感煙韌彈牙，配有雪梨片、青瓜絲同熟蛋，加入黃芥辣同白醋調，味道清爽解膩🍜
雪梨水冷麵
$95
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💗海鮮豆腐湯（$138）
海鮮豆腐湯加咗鮮蝦同蜆肉一齊煮，飲落多咗一份鮮味🦐配料仲有白蘿蔔、翠肉瓜、金菇菜同蛋花，湯頭香辣酸胃🥘
海鮮豆腐湯
$138
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