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2023-02-21
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講起燒味滷味，元朗有一間由五星級退休主廚打理既小店，出品幾有質素，而且價錢經濟實惠，今次係第二次幫襯，決定帶友人品嚐下😋蜜汁叉燒王 $78 跟白飯+老火湯招牌既叉燒極具人氣，幾乎每枱必叫。叉燒只用脢頭半肥部位，食落外皮脆微焦香，食落有蜜汁甜味，軟硬適中，的確唔錯😯唔好叉燒既我都食左好幾舊。南瓜栗子粟米紅蘿蔔湯味道好清甜😍紅蘿蔔食落好腍，南瓜融晒，真係足料住家靚湯😋梅子脆燒鴨 $72 跟白飯+老火湯燒鴨食落幾香，口感嫩滑，芽菜墊底吸晒鹵水汁，入味爽脆😋點埋梅子醬，酸甜又解膩。鹵麻豬耳 $42 微辣豬耳軟腍得來帶少少爽脆，微辣鹵水汁配埋青瓜、紅椒絲、豬耳一齊食，更加爽口惹口😋晚市時段都幾多人，職員依然保持友善同耐性👍🏻同街坊食客有講有笑，感受到小店晚人情味☺️
蜜汁叉燒王 $78 跟白飯+老火湯
招牌既叉燒極具人氣，幾乎每枱必叫。叉燒只用脢頭半肥部位，食落外皮脆微焦香，食落有蜜汁甜味，軟硬適中，的確唔錯😯唔好叉燒既我都食左好幾舊。
南瓜栗子粟米紅蘿蔔湯
味道好清甜😍紅蘿蔔食落好腍，南瓜融晒，真係足料住家靚湯😋
梅子脆燒鴨 $72 跟白飯+老火湯
燒鴨食落幾香，口感嫩滑，芽菜墊底吸晒鹵水汁，入味爽脆😋點埋梅子醬，酸甜又解膩。
鹵麻豬耳 $42 微辣
豬耳軟腍得來帶少少爽脆，微辣鹵水汁配埋青瓜、紅椒絲、豬耳一齊食，更加爽口惹口😋
晚市時段都幾多人，職員依然保持友善同耐性👍🏻同街坊食客有講有笑，感受到小店晚人情味☺️
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