パン達人手感烘焙 (已結業)

過江龍年前來港，曾帶起熱潮，可惜後期因為加工材料問題而被起訴貨不對辦，曾經在港島區開的分店早已不知所踪，但太子店仍在舊址。香港人是善忘的，生意照做。剛好走過太子，順道回味一番，買了最喜歡的貝爾乳酪。獨立包裝的膠袋刻上保全方法，非常實用。馬鞍型，肥大身脹，有份量。同一品種，相比我近日在天后發現的新店，這個麵包顏色較淺，不及後者有烘烤烙印吸引。主要饀料是紅莓及乳酪粒，放進微波爐片刻，乳酪半溶，口感最好。麵包鬆軟，質感綿密，吃完飽肚。但做到有此水準的店大有人在，雖然亦不多，無需老遠走來，價錢不便宜，三十多元起一個包！