炊豕店 (加路連山道) (已結業)

今日走左黎呢間炊豕店試下佢既出品，佢都開盅名義話到明比大家聽係食豬既，食炸豬扒。佢開係利苑隔離既加路連山路，其實唔難搵，呢頭附近都開左好多間定食類既小店，算係一個小型既搵食天堂！黎到係要排隊既！無得訂枱！好彩我地早到，排兩三個就入得，舖頭廚房係半開放式既設計，不過唔算嘈亦無乜油煙，反而有少少情調！今次我叫左個秘製豬扒飯，加厚餐肉同煎蛋，剩係賣相都已經嚇死me，因為我鐘意食餐肉，舊厚切餐肉絕對係呢碗野既精華，熱到辣咀，一啖咬落去，個種半稔又香既感覺真係好爽皮，窿邊既煎蛋亦相當不錯至於個主角，舊豬扒好大塊，平時食炸豬扒最驚就成口粉，好在佢炸粉既份量掌握得不錯，唔多唔少岩岩好，另外食得出塊扒都唔係一般既急凍豬，唔係太多醃料，肥瘦適中，成碗飯唯一美中不中既係飯量，咁多肉，加埋成篤肉燥，偏偏就係唔夠飯，有少少漏。但如果係女仔食我諗應該有剩，haha