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2025-01-23
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第一次去了天后永興街的六六六六私房火鍋，鬧市中的私房火鍋出品果然有水準，從鍋底到食材都十分欣賞他們的用心。超過70款的優質食材，選擇超多人蔘養生白湯鍋個人超喜歡人蔘養生白湯鍋！湯頭濃郁，人蔘的香氣撲鼻而來，喝下去暖胃又滋補用來涮肉或海鮮都非常搭，特別用來涮盛極安格斯牛拼盤能把食材的鮮味完全帶出來，安格斯牛肉的油花分布均勻，由封門柳到牛五花, 再到牛舌到牛白肉,看起來就十分高質。每一片牛肉都切得厚薄適中，涮幾秒就可以入口，口感軟嫩多汁，牛肉的香氣在口中散開，真的超讚！這個拼盤絕對是必點，可以一次品嚐到不同部位的安格斯牛，CP值超高！-即叫即包自家製餃子拼盤（雲吞、水餃、韮菜餃）這個餃子拼盤也讓我十分欣賞！每一顆餃子都是即叫即包，保證新鮮。雲吞皮薄餡多，湯汁鮮美；水餃內餡飽滿；韮菜餃則香氣十足，手打蝦滑手打蝦滑口感Q彈，每一口都吃得到蝦肉的鮮甜放入人蔘湯底中涮煮，更能帶出蝦滑的鮮味台灣鴨血台灣鴨血的口感滑嫩Q彈，而且吸飽了湯汁之後更加美味。放入人蔘湯底中一起煮，味道十分搭，讓湯底更加濃郁，也讓鴨血更加美味，真的十分欣賞！南非鮑魚南非鮑魚的品質真的很高質！口感Q彈有嚼勁，鮮味十足，放入湯底中
鬧市中的私房火鍋出品果然有水準，
從鍋底到食材都十分欣賞他們的用心。
超過70款的優質食材，選擇超多
人蔘養生白湯鍋
個人超喜歡人蔘養生白湯鍋！湯頭濃郁，
人蔘的香氣撲鼻而來，喝下去暖胃又滋補
用來涮肉或海鮮都非常搭，
特別用來涮盛極安格斯牛拼盤
能把食材的鮮味完全帶出來，
安格斯牛肉的油花分布均勻，
由封門柳到牛五花, 再到牛舌到牛白肉,
看起來就十分高質。每一片牛肉都切得厚薄適中，
涮幾秒就可以入口，
口感軟嫩多汁，牛肉的香氣在口中散開，真的超讚！
這個拼盤絕對是必點，可以一次品嚐到不同部位的安格斯牛，CP值超高！
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即叫即包自家製餃子拼盤（雲吞、水餃、韮菜餃）
這個餃子拼盤也讓我十分欣賞！每一顆餃子都是即叫即包，保證新鮮。雲吞皮薄餡多，湯汁鮮美；水餃內餡飽滿；韮菜餃則香氣十足，
手打蝦滑
手打蝦滑口感Q彈，每一口都吃得到蝦肉的鮮甜
放入人蔘湯底中涮煮，更能帶出蝦滑的鮮味
台灣鴨血
台灣鴨血的口感滑嫩Q彈，而且吸飽了湯汁之後更加美味。
放入人蔘湯底中一起煮，味道十分搭，讓湯底更加濃郁，也讓鴨血更加美味，真的十分欣賞！
南非鮑魚
南非鮑魚的品質真的很高質！口感Q彈有嚼勁，鮮味十足，放入湯底中稍微涮煮一下，就能品嚐到鮑魚的鮮甜，個人超喜歡！
除了以上菜色，他們家還有其他超讚的選擇！
像是羊腩煲和避風塘龍蝦，
看起來都十分吸引人，下次一定要再來試試！
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