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2017-08-18
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這間法式餐廳地方不大，位於鬧市但一轉入官涌街又好像很偏僻，屬於旺中帶靜。在門口向內望感覺很有氣氛，餐廳樓底很高很舒服，裝潢很典雅和型格，有歐洲的風格。主打法式料理，招待同食物都很好，而且價錢合理，很高興發現另一間隱世美食。Summer Ocean Tartare 很甜的芒果包着蟹肉，上面還有海葡萄和鮮甜甘香的海膽，紅色一粒粒是用份子料理做的cocktail sauce, 味道很特別；還有用分子料理製成的椰奶泡末，配搭豐富，真的有點驚喜。Kronenbourg 1664 由下午3:00到晚上8:00，可享用happy hour優惠，可以以$48享用啤酒一杯和一串價值$28的串燒，很是划算。Avocado N' Spicy Chicken $48可享用原價$42的生啤和$28的串燒的happy hour優惠，我們選了香辣牛油果烤雞。少少辣的雞肉串燒很嫩滑，加上我至愛的牛油果，真的不錯。Foie Gras Platter 鵝肝煎得外脆內軟入口即溶，配以薄薄的青蘋果片一起吃，味道香濃而不膩。自家製的鵝肝醬非常濃滑，加上鋪滿蒜蓉的蒜蓉包很香脆，就算膽固醇再高也令人無法抗拒。Live Blue M
Summer Ocean Tartare
$138
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Summer Ocean Tartare 很甜的芒果包着蟹肉，上面還有海葡萄和鮮甜甘香的海膽，紅色一粒粒是用份子料理做的cocktail sauce, 味道很特別；還有用分子料理製成的椰奶泡末，配搭豐富，真的有點驚喜。
Kronenbourg 1664
$42
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由下午3:00到晚上8:00，可享用happy hour優惠，可以以$48享用啤酒一杯和一串價值$28的串燒，很是划算。
Avocado N' Spicy Chicken
$28
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Avocado N' Spicy Chicken $48可享用原價$42的生啤和$28的串燒的happy hour優惠，我們選了香辣牛油果烤雞。少少辣的雞肉串燒很嫩滑，加上我至愛的牛油果，真的不錯。
Foie Gras Platter
$108
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鵝肝煎得外脆內軟入口即溶，配以薄薄的青蘋果片一起吃，味道香濃而不膩。自家製的鵝肝醬非常濃滑，加上鋪滿蒜蓉的蒜蓉包很香脆，就算膽固醇再高也令人無法抗拒。
Live Blue Mussels with lemongrass & coconut sauce (8 oz)
$88
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Live Blue Mussels with lemongrass & coconut sauce (8 oz) 藍青口size雖然比較細小，但很肥美飽滿又嫩又鮮甜；而且用香茅和椰汁來煮，是很特別又很美味。
Barbecue Baby Pork Back Ribs (full)
$158
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豬背骨是用蘋果木煙燻的，比起一般餐廳的豬背骨厚肉，肉質鬆軟嫩滑，燒烤醬微辣香濃非常惹味，最喜愛它的配菜是用健康的粟米代替薯條。
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