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2020-12-25
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這間位於旺角女人街的黃店，雖然店鋪面積不算大，但格局很寬敞。Dinner Set 的選擇頗多，有意粉，扒類，Burger Set。最後我們點了兩份意粉和意大利飯。松子仁青醬帶子意粉 $98 + $18 (Soup) + Coffee / Tea Scallop spaghetti in pesto sauce Scallop , onion, mushroom, pine nut, pesto 加$18跟餐的雜菜湯是不求其的餐湯，感覺是將食材打磨後再放湯，所以飲落的感覺像BB食的果蓉。有心機之作，味道不太濃，作為一道dinner set 的開頭，飲完最好沒有膩感。這份意粉，我們都舉腳好評。青醬比起卡邦尼更能食出廚師的功架。因為羅勒，九層塔的比例要做得好，這樣才不會被芝士和蒜頭蓋過herbs 的味道，否則就會有這種「妹仔大過主人婆」的感覺，要食到不會只得蒜味的青醬意粉就很出色。這份的herbs和松子味道都很出，而帶子雖然是雪藏，但煎到兩金黃色都可以補救得到。大蝦意大利粉三重奏 $108 Trio Shrimp , spaghetti in cream and cheese sauceSh
松子仁青醬帶子意粉
$98
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松子仁青醬帶子意粉 $98 + $18 (Soup) + Coffee / Tea
Scallop spaghetti in pesto sauce
Scallop , onion, mushroom, pine nut, pesto
加$18跟餐的雜菜湯是不求其的餐湯，感覺是將食材打磨後再放湯，所以飲落的感覺像BB食的果蓉。有心機之作，味道不太濃，作為一道dinner
set 的開頭，飲完最好沒有膩感。這份意粉，我們都舉腳好評。青醬比起卡邦尼更能食出廚師的功架。因為羅勒，九層塔的比例要做得好，這樣才不會被芝士和蒜頭蓋過herbs 的味道，否則就會有這種「妹仔大過主人婆」的感覺，要食到不會只得蒜味的青醬意粉就很出色。這份的herbs和松子味道都很出，而帶子雖然是雪藏，但煎到兩金黃色都可以補救得到。
大蝦意大利粉三重奏
$108
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大蝦意大利粉三重奏 $108
Trio Shrimp , spaghetti in cream and cheese sauce
Shrimp, small shrimps , dried small shrimps, parmesan cheese
賣相十分了得，不過大蝦略厭有點鞋口。所謂的三重大奏是大蝦，蝦仁和蝦乾，但後兩者的份量都不多，有點失望。而這個sauce 像龍蝦湯，帶點甜品。愈食愈似飲緊龍蝦湯。這個sauce帶點驚喜，但又不是會人人都喜歡。
黑蒜盧筍蟹肉燴意大利飯
$108
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黑蒜盧筍蟹肉燴意大利飯 $108
Crab meat Risotto in black garlic sauce
Crab meat, asparagus, cream sauce, black garlic
最後這個risotto的sauce 都是甜的！蟹肉已經blend 到一絲絲，所以都不太吃到所謂的蟹肉，我覺得黑蒜味不太重，反而似牛肝菌加甜蟹sauce，
risotto正正常常，只是配料份量太小，減了分。
整體來說，以小店中低價位來說已經是中上級，有心機的餐湯和不求其的意粉，值得推介。
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