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2015-12-17
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昨日放工經過上環禧利街尾，見到店子 Don Buri Kings 剛剛試業！ 供應十款外賣日式便當！刺身便當及熟食便當各 5款！價錢由 $68 ~ $108 不等。 試業期間，只收現金！這間外賣店由前身 Grain De Sel Creperie 的法籍老闆跟外籍廚師朋友開設！ 昨晚，我經過並順便問一問！我好奇問外籍廚師老闆，為甚麼會有興趣日式便當外賣呢？ 他另一位外籍朋友則說笑，他是半個日本人！我反而不太相信！哈哈！ 原來是因為這位外籍老闆曾在日本餐廳工作多年，憑著他多年烹調日本菜的經驗，而產生興趣開設小店！ 又問他會否加入西方食材元素？fusion？ 他卻只想保留傳統日式風味！我見外國人開設日式外賣便當小店，也好奇味道如何？！ 不論怎樣都會幫襯一次！ 當我今日幫襯時，問外籍老闆，我不食生、不食辣、不食牛肉，哪有什麼口味推介給我呢？ 他問我食不食鰻魚？！我都食！ 反而豬扒飯幾合我胃口喎！ 店內的食材全部蓋好，整齊又衛生！ 並貼上 label 以便執配料！備有外賣餐具及基本調味醬料！法籍老闆把收據釘在紙袋上，方便了外籍廚師老闆弄製外賣日式便當，亦方
供應十款外賣日式便當！刺身便當及熟食便當各 5款！價錢由 $68 ~ $108 不等。
試業期間，只收現金！
這間外賣店由前身 Grain De Sel Creperie 的法籍老闆跟外籍廚師朋友開設！ 昨晚，我經過並順便問一問！我好奇問外籍廚師老闆，為甚麼會有興趣日式便當外賣呢？ 他另一位外籍朋友則說笑，他是半個日本人！我反而不太相信！哈哈！ 原來是因為這位外籍老闆曾在日本餐廳工作多年，憑著他多年烹調日本菜的經驗，而產生興趣開設小店！ 又問他會否加入西方食材元素？fusion？ 他卻只想保留傳統日式風味！
我見外國人開設日式外賣便當小店，也好奇味道如何？！ 不論怎樣都會幫襯一次！
當我今日幫襯時，問外籍老闆，我不食生、不食辣、不食牛肉，哪有什麼口味推介給我呢？
他問我食不食鰻魚？！我都食！ 反而豬扒飯幾合我胃口喎！
店內的食材全部蓋好，整齊又衛生！ 並貼上 label 以便執配料！
備有外賣餐具及基本調味醬料！
法籍老闆把收據釘在紙袋上，方便了外籍廚師老闆弄製外賣日式便當，亦方便食客排隊領取外賣！
儲印花買滿 9 碗，送 1碗！
外賣等上大約 5 分鐘
Katsu Don $88由外籍廚師煮理，先裝入日本珍珠米飯，然後，把配料放上表面！
圓碌碌的煎豬扒，正好蓋過飯！以雪藏豬扒煎至表面金黃色，由於配上濕潤的滑蛋關係，粉漿外層也變腍了！豬扒略帶肉味，夾雜脂肪，肉質鬆化，切條容易食，滑蛋混合鮮冬菇及洋蔥，清新甜美又爽口， 日本珍珠米飯份量不少，粒粒圓潤飽滿！ 食得一口滿足，又食得一肚飽足！
Katsu Don
$88
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面豉湯 (跟餐送)翠綠色的海帶爽口帶嚼感，豆腐粒幾滑溜，卻是缺乏豆味， 恐怕是超級市場買到某牌子的豆腐吧！至於鹹度幾合胃口，不算太鹹！
面豉湯
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在寒冬的天氣下，嚐一頓熱辣辣的午餐，既飽肚又暖胃！ 外賣價來說，的確進取一點啊！
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