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2018-07-22
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近排工作超忙,每次都係匆匆食個快晚餐, 趁剛完成手上嘅project,就即搵到一間人氣高企嘅意法餐廳,享受一個難忘的晚上一出𨋢踏入餐廳,見到疑似Harry Potter d衫,入內被周圍環境所吸引,書櫃隱形門嘅裝飾佈置,已經心心眼😍!服務方面更絕對稱得上酒店式殷勤招待,從入座、點菜上菜、用餐期間到埋單,服務員都非常留意食客所需,每上一道菜更細心介紹與配搭,令所有食物都盡量發揮其最好味道,環境、食物都印象深刻!前菜香煎吞拿魚半西米脆片,吞拿魚煎香四邊,中間半熟口感,再加上自家製既wasabi等調製既醬汁,西米脆片同三文魚籽,層次豐富馬賽海鮮湯,一個湯有很大的魚塊,很多的蜆,整個湯的鮮甜度爆燈,材料十足,相信極小餐廳可以做到這麼真才實料白酒忌廉汁藍青口意粉,意大利粉好足料,白酒忌廉汁藍青口味道滿滿!不過就要快啲食,青口就係慢煮方式嘅,口感鮮味,一絕!侍應話,呢道菜係用高級青囗慢煮而成,唔怪得知又大隻又鮮味啦!主菜之一慢煮野生灰鯛魚,賣相很吸引,灰鯛魚的魚皮好香脆,魚質嫩滑,最鐘意魚身以下的藜麥,非常有營養又健康,想不到這樣的配撘最後甜品焙茶芝士餅,抹茶蛋糕有應有既抹茶味,焙茶忌廉味都很濃烈
一出𨋢踏入餐廳,見到疑似Harry Potter d衫,入內被周圍環境所吸引,書櫃隱形門嘅裝飾佈置,已經心心眼😍!服務方面更絕對稱得上酒店式殷勤招待,從入座、點菜上菜、用餐期間到埋單,服務員都非常留意食客所需,每上一道菜更細心介紹與配搭,令所有食物都盡量發揮其最好味道,環境、食物都印象深刻!
前菜香煎吞拿魚半西米脆片,吞拿魚煎香四邊,中間半熟口感,再加上自家製既wasabi等調製既醬汁,西米脆片同三文魚籽,層次豐富
馬賽海鮮湯,一個湯有很大的魚塊,很多的蜆,整個湯的鮮甜度爆燈,材料十足,相信極小餐廳可以做到這麼真才實料
白酒忌廉汁藍青口意粉,意大利粉好足料,白酒忌廉汁藍青口味道滿滿!不過就要快啲食,青口就係慢煮方式嘅,口感鮮味,一絕!侍應話,呢道菜係用高級青囗慢煮而成,唔怪得知又大隻又鮮味啦!
主菜之一慢煮野生灰鯛魚,賣相很吸引,灰鯛魚的魚皮好香脆,魚質嫩滑,最鐘意魚身以下的藜麥,非常有營養又健康,想不到這樣的配撘
最後甜品焙茶芝士餅,抹茶蛋糕有應有既抹茶味,焙茶忌廉味都很濃烈但兩者並不相沖更值得一試
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