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2022-08-10
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壽司郎全球首間海外既居酒屋終於要係香港開幕啦！😍一知道呢個消息，就第一時間線上預約咗先😆個陣仲未有人book，但係隔咗一兩個星期再上去睇，已經full 哂🫢勁誇張！入到去餐廳，見到都真係差唔多坐滿哂人😧入面既格局幾有日本居酒屋既特色，同時都加左少少港式元素，係牆上用手繪風格塗上灣仔字樣，別具心思！😌野食方面，普遍壽司都幾好食，飯微酸而夠黏，啲魚生都好新鮮同厚切，食完好有沖動想再叫多幾碟，唔夠喉🙈～茶碗蒸有魚籽係面，啲蛋都好嫩滑，蒸得唔錯😋另外值得一提既係我地仲叫左兩碟好有特色既菜式！魚子醬壽司！同埋杉玉薯仔沙律！🥰✎ 魚子醬壽司 • 圓鰭魚魚子醬壽司用個鐵罐裝住，面個浸鋪滿魚子醬，中間夾住圓鰭魚蓉，而最底就係飯。魚子醬唔會太鹹，仲有少少海腥味，質素都算唔錯👍🏻中間既圓鰭魚蓉味道同口感都有啲似吞拿魚蓉😂三層加埋一齊食個感覺幾特別，軟腍同時幾有咬口，微鹹得黎帶少少酸，真係唔識形容🙈但係味道都唔錯～✎ 杉玉薯仔沙律個外觀都幾搞笑，整到成個球體咁，裝咗入一個圓形既透明膠殼，開個陣好似擰緊扭蛋咁，開完之後將佢倒返落個碟度食，千祈唔好倒落竹筒度🫣佢只係裝飾品～呢個沙律球外層灑滿青海苔同一啲蝦乾，咬
野食方面，普遍壽司都幾好食，飯微酸而夠黏，啲魚生都好新鮮同厚切，食完好有沖動想再叫多幾碟，唔夠喉🙈～茶碗蒸有魚籽係面，啲蛋都好嫩滑，蒸得唔錯😋另外值得一提既係我地仲叫左兩碟好有特色既菜式！魚子醬壽司！同埋杉玉薯仔沙律！🥰
✎ 魚子醬壽司 • 圓鰭魚魚子醬
壽司用個鐵罐裝住，面個浸鋪滿魚子醬，中間夾住圓鰭魚蓉，而最底就係飯。魚子醬唔會太鹹，仲有少少海腥味，質素都算唔錯👍🏻中間既圓鰭魚蓉味道同口感都有啲似吞拿魚蓉😂三層加埋一齊食個感覺幾特別，軟腍同時幾有咬口，微鹹得黎帶少少酸，真係唔識形容🙈但係味道都唔錯～
✎ 杉玉薯仔沙律
個外觀都幾搞笑，整到成個球體咁，裝咗入一個圓形既透明膠殼，開個陣好似擰緊扭蛋咁，開完之後將佢倒返落個碟度食，千祈唔好倒落竹筒度🫣佢只係裝飾品～呢個沙律球外層灑滿青海苔同一啲蝦乾，咬落脆脆地，而入面有9成都係薯仔蓉，中間仲包住流心蛋漿，成個口感都幾特別，脆得黎又腍，充滿蛋味，不過食食下發現個薯仔蓉入面有啲薑，好重味，我就唔鍾意薑味既😮💨所以就冇乜點食，如果冇薑既話，呢碟既味道對我嚟講都唔錯，外觀又幾特別。
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魚子醬壽司 • 圓鰭魚魚子醬
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杉玉薯仔沙律
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